Agriturismo Dalpian Il Sottobosco

L'Agriturismo

Incastonata nel cuore della Valle Stura, lungo la strada che collega Tiglieto, in località Acquabuona, a Urbe si trova l'azienda agricola con annesso agriturismo specializzata nella coltivazione di piccoli frutti (mirtilli, more, lamponi, ribes, fragole, ecc.) e nella loro trasformazione e vendita nell'agrigelateria aziendale e nello spaccio annesso. L'agriturismo ha una sala interna e tavoli all'aperto e in cucina utilizza i propri prodotti o di aziende agricole della zona. L'azienda dispone di un impianto fotovoltaico che assicura l'autosufficienza per l'energia elettrica. Per la coltivazione dei piccoli frutti viene utilizzato un impianto di microirrigazione a goccia con una sensibile riduzione dei consumi idrici.

L'Azienda

Le produzioni aziendali sia quali prodotti freschi sia trasformati hanno un ampio mercato anche in esercizi commerciali. La coltivazione è biologica certificata; oltre ai 9 ettari di piccoli frutti sono presenti diverse piante da frutto e una coltivazione di rosa canina per produrre "Sciroppo di Rose" quale Presidio Slow Food. Anche la frutta e gli ortaggi vengono trasformati o utilizzati nella ristorazione. 15 ettari tra bosco e incolti completano la superficie aziendale. Grazie alle numerose fioriture di piante diverse vengono prodotte piccole quantità di miele monofore.

Vendita prodotti: Frutta fresca, gelati di crema di latte e di frutta, confetture e marmellate di frutta e piccoli frutti, gelatine, composte di frutta senza zucchero, miele, miele e frutta, sciroppo di rose, sciroppi di frutta, liquori, mostarde, creme, sott'olio di funghi e di ortaggi, condimenti e sughi.

La Ristorazione

Cucina ligure con degustazione di piatti tipici.
Il menù prevede 2 antipasti, 2 primi, 1 secondo e dolce con piatti tipici tra i quali: piccage co u' tocco, lattughe ripiene, zuppa di ceci, minestrone, funghi, Miele del Parco, confetture e frutta fresca.

I Servizi

- Parcheggio riservato che non interferisce con i percorsi pedonali e con i mezzi utilizzati nell'azienda agricola.
- Disponibilità di materiale e libri sul territorio e il Parco del Beigua e alcune pubblicazioni sulla cucina tipica
- Organizzazione di visite all'azienda agricola e dimostrazioni sulla preparazione di gelati e confetture
- Area gioco e biciclette a disposizione dei bambini

L'Agriturismo Dalpian Il Sottobosco ha aderito al progetto
"Esercizio Consigliato" dal Parco del Beigua