Agriturismo Lavagé

La Struttura

Salendo da Rossiglione la strada Valle Gargassa attraversa una zona ricca di pascoli, prati ed allevamenti, ma anche boschi di castagne, querce e pini. A completamento dell'azienda agricola specializzata nell'allevamento per la produzione di latte e produzione di formaggi, nel caseificio aziendale, è stata creata una struttura che offre ospitalità come base di facili percorsi a piedi o in bici o per affrontare quelli più impegnativi, in qualunque periodo dell'anno. Le stanze sono arredate rispettando la tradizione rurale e si affacciano sui prati dell'azienda. La sala per la prima colazione, completata da una cucina comune, è prospiciente un ampio lastricato usufruibile dagli ospiti erivolto verso le strutture dell'azienda da un lato e i prati dall'altro. Agli ospiti vengono serviti aziendali: latte, formaggi, ma anche focaccia salata alla genovese, torte dolci e marmellate, tutto fatto in casa.>>>

L'Ospitalità

Al centro della nostra Azienda, nell'ampia  casa di famiglia appena ristrutturata, mettiamo a disposizione, per tutto l'anno, 8 posti letto così suddivisi:
-2 camere da 3 posti: un letto matrimoniale più un letto singolo
-1 camera da 2 posti: un letto matrimoniale
Tutte le camere, modernamente arredate, dispongono di un bagno completo con doccia, riscaldamento e TV.>>>

L'Allevamento

L'allevamento di medie dimensioni, circa 100 capi, di bovini "Bruna Italiana" utilizza il pascolo per circa 7-8 mesi all'anno, e per il restante periodo l'alimentazione è basata su foraggio in parte acquistato all'esterno. La stalla è ubicata in un nuovo edificio con annessa zona di mungitura con robot e auto-alimentazione degli animali, oltre a un sistema automatico di allontanamento dei reflui. La struttura utilizza una caldaia a legna sia per il riscaldamento sia per l'acqua calda. Per la riduzione del consumo d'acqua tutti i rubinetti sono dotati di frangigetto. Le produzioni aziendali vengono vendute direttamente nello spaccio aziendale annesso al caseificio e in occasione di fiere e manifestazioni.>>>

Vendita Prodotti

Potrete acquistare direttamente i nostri prodotti: latte, formaggi, Carne Fresca su prenotazione.

I Servizi

Parcheggio riservato che non interferisce con i percorsi pedonali e con i mezzi utilizzati nell'azienda agricola.
Disponibilità di materiale, pubblicazioni e informazioni relative al territorio e al Parco del Beigua.
Organizzazione di visite guidate all'azienda agricola e al caseificio con illustrazione dei metodi di produzione.
Per i bambini laboratori sulla produzione del formaggio.

L'Agriturismo Lavagé ha aderito al progetto
"Esercizio Consigliato" dal Parco del Beigua