Agriturismo Valdolivo

L'Agriturismo

Nelle alture dell'entroterra di Cogoleto, con le montagne del Parco del Beigua quale sfondo, si trova una vallata di olivi centenari dai quali l'agriturismo prende il nome. All'edifico, risalente agli anni '60, che ospita sia la sala per la ristorazione sia le camere si arriva lungo un percorso bordato da fioriture di lavanda, piante aromatiche e piante ornamentali. Intorno all'edificio vi è un ampio terrazzamento con arredi in stile con l'edificio. La zona ristorazione ha ampie vetrate a tutta parete che permettono un'immersione nel verde circostante. Al piano superiore si trovano le camere con arredi semplici e in stile caratterizzate da ampie finestre.>>>

Servizi: Parcheggio riservato che non interferisce con i percorsi pedonali e con i mezzi utilizzati nell'azienda agricola; biblioteca con pubblicazioni, materiale e informazioni sul territorio circostante e il Parco del Beigua; organizzazione di visite guidate all'azienda agricola; area giochi per i bambini.

Le Camere

L'agriturismo Valdolivo dispone di 3 camere (1 camera doppia, 1 camera tripla, 1 camera quadrupla) dotate di bagno privato, televisione e incantevoli vedute della natura circostante.

• Prezzi

La Ristorazione

Cucina ligure con degustazione di piatti tipici. Il menù prevede in particolare: cuculli con affettato, frittatine, focaccette, cima alla genovese, farinata, torta Pasqualina, pasta fresca e ripiena fatta in casa (pansotti, tagliatelle, mandilli), trofie al pesto, coniglio alla ligure, ortaggi di stagione, crostate con marmellata, miele.>>>

L'Azienda Agricola

L'azienda agricola si estende su circa 3 ettari con una parte a bosco ed è certificata biologica. Vengono coltivati ortaggi stagionali, utilizzando per limitare la presenza di infestanti la pacciamatura con teli ottenuti dal mais e biodegradabili. Oltre agli ortaggi e al frutteto, utilizzato sia per la produzione di frutta fresca sia di marmellate, sono coltivate anche erbe aromatiche quali rosmarino, la maggiorana, il timo, la salvia, la borragine. Dagli olivi centenari e da quelli piantati più recentemente si ottengono olive e olio.
Altra attività è l'apicoltura con 30 arnie che per la produzione di miele millefiori "sfrutta" le molte fioriture dalla lavanda, al rosmarino, alle piante del bosco e a quelle spontanee. Le produzioni vengono vendute esclusivamente in azienda. Gli edifici sono dotati di pannelli solari per la produzione di acqua calda, mentre per il riscaldamento viene utilizzata una caldaia a condensazione di CO2. L'acqua piovana viene completamente recuperata per l'irrigazione.>>>

Vendita prodotti: Ortaggi e frutta di stagione, erbe aromatiche, olio, miele e prodotti dell'alveare.

La Fattoria Didattica

La fattoria didattica rappresenta un momento di incontro e scambio reciproco tra l'agricoltore e il mondo agricolo da una parte e scuole di ogni ordine e grado, insegnanti, ragazzi, genitori dall'altra, con una particolare attenzione ad associazioni culturali, del tempo libero, del volontariato e sociali.
La nostra intenzione è di far vivere la fattoria come luogo di pedagogia attiva, per far comprendere il legame tra l'origine dei prodotti agricoli (nel nostro caso certificati biologici secondo regolamento CEE 2092/91) e la loro finalità: la nostra nutrizione. Viverla, quindi, come il luogo ideale per realizzare programmi attivi di educazione alimentare e allo sviluppo sostenibile, in stretta collaborazione con gli insegnanti.>>>

L'Agriturismo Valdolivo ha aderito al progetto
"Esercizio Consigliato" dal Parco del Beigua