Agriturismo Pensa di Emanuela Criniti
Loc. Pensa, 1, 16029, Torriglia (GE)
Cell: 348/5544727 - 347/0401287, agricolapensa@libero.it
Specialità e servizi
Specialità e servizi
si parla francese
si parla inglese
si parla spagnolo
si parla tedesco
Si accettano animali di piccola taglia
Insegna
Gli animali della fattoria
Interno
L'azienda
L'azienda è situata in Provincia di Genova, nel comune di Torriglia a un passo da Parco dell'Antola a più di 1000 mt. s.l.m. , sul crinale che divide la Val Brugneto dalla Val Trebbia.
Si allevano bovini di razza Cabannina, che da alcuni anni è entrata a far parte dei presidi Slow Food.
Con il latte delle nostre mucche, seguendo i metodi tradizionali delle valli selvagge che solcano l'area del Parco, produciamo formaggette, burro, e ricotta.
Coltiviamo ortaggi caratteristici delle zone montane, patate e frutti di bosco; inoltre alleviamo animali da cortile. Il tutto viene usato per confezionare pranzi, cene o merende, senza mai tralasciare l'uso di erbe e frutti selvatici come: ortiche, piantaggine castagne, funghi ,nocciole e noci.
La fattoria didattica
Da alcuni anni svogliamo attività di "fattoria didattica", sia per scolaresche che per gruppi di privati, così da poter trasmettere a bambini e adulti, le esperienze e le sensazioni di chi ha lasciato la città per vivere nella natura e di natura, di chi ha voluto fare un passo indietro per vivere di cose semplici e genuine.
Le attività didattiche si snodano tra la conoscenza degli animali della fattoria, quindi le loro abitudini, attitudini e necessità; il laboratorio del formaggio e dei biscotti, e non per ultima la conoscenza del territorio,della flora e della fauna selvatica.
Previsioni meteo
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