L'Ospitalità
Ristorante Albergo dal 1975
A Portico di Romagna, un paesino Medioevale situato alle pendici dell'Appennino tra Toscana e Romagna, si trova l'albergo ristorante "Al Vecchio Convento".
E' ospitato in uno splendido palazzo ottocentesco, appartenuto in passato ad una delle famiglie più antiche del luogo.
Oggi, anche se dotate di tutti i comfort, tutte le sale conservano le caratteristiche originali, nel rispetto dell'ambiente e della tradizione. I tendaggi, gli oggetti in ferro battuto e le ceramiche dipinte a mano ad opera di artigiani locali contribuiscono al fascino antico di questi luoghi.
La conduzione famigliare crea un'atmosfera elegante eppure informale, facendo conoscere ai clienti il verde delle Foreste Casentinesi, le calde tradizioni romagnole e lo spirito accogliente della gente che abita questi splendidi territori.
L'Albergo
Tutte le 15 camere sono arredate in stile fine 800: mobili in noce o ciliegio, letti in ferro battuto, tendaggi ricamati.
La colazione è servita a buffet con marmellate e torte fatte in casa,
affettati, formaggi, frutta e quant'altro; per venire incontro alle
esigenze di riposo del cliente, il servizio della colazione non è
vincolato da orari.
La colazione viene servita in un'accogliente taverna, mentre nella
stagione estiva è possibile consumarla anche nel giardino situato al
pianterreno, dove si può liberamente prendere il sole o riposarsi
all'ombra delle piante.
Il Ristorante e la Cantina
Al "Vecchio Convento" lo spirito che anima gli ambienti si ritrova nel
tipo di cucina che miscela tradizione, cibi salutari, rispetto del
territorio e soprattutto delle stagioni.
Il Termine cucina
"creativa" è quello che meglio esprime le caratteristiche del tipo di
ristorazione: i nostri sono piatti caratteristici stagionali rivisitati
con fantasiosa semplicità cucinati "espresso", cioè sul momento, in
modo da esaltarne i sapori al massimo.
>>>Il Territorio
Portico di Romagna è un piccolo paese della Romagna - Toscana, un isolotto di pietra immerso in un mare di verde, un castello che ancora conserva gran parte dell'aspetto e dello spirito dell'antichità. In inverno, il silenzio e l'incanto del passato fanno somigliare Portico a uno scenario di qualche romanzo di Walpole, ma in estate il sole e il sorriso dei paesani accendono Portico di una luce di relax e accoglienza.
Recentemente una vasta area boschiva nei dintorni di Portico è stata trasformata nel
Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, dove è possibile effettuare escursioni, ammirare tipici esemplari di flora e fauna: lupi, cervi, cinghiali, orchidee selvatiche.
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