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    Spongata von Corniglio (PN Appennino Tosco-Emiliano) (photo by Maestro Nicola Bonani)

Produkte

19 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 1 Bis zur Nr. 19 (Regelung: Kategorie > Produkts)

   


Qualitätsmarken
ProduktKategorie

 
   Savurett

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Konserven
PAT
Spongata aus CorniglioSpongata aus Corniglio

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Süßes
   Safran vom Ventasso

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Aromakraeuter
PAT
Der "Raviggiolo"Der "Raviggiolo"
Die Geschichte Schon 1515 war der "Raviggiolo"- Käse auf dem Gebiet bekannt und galt bereits als Sp... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Käse
Präsidium Slow Food
Der "Raviggiolo"Der "Raviggiolo"
Diese seltene Milchware in runder Form wird fast ausschliesslich in einigen Tälern des romagnolisch... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Käse
   Kuh-Ricotta

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Käse
Produkte DOP
Parmigiano Reggiano DOPParmigiano Reggiano DOP
Der berühmteste Käse Italiens stammt vom Fuße des Appennino Reggiano e Parmense. Er stellt den vo... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Käse
   Schafsricotta

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Käse
   Die "Melata d'abete"
Produktionsgebiet im Park Bagno di Romagna, Bibbiena, Chiusi della Verna, Poppi, Pratovecchio, S. So... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Honig
  HonigHonig
Die Geschichte Die Geschichte des Honigs zu erzählen ist gar nicht so einfach. Der Honig entsteht n... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Honig
   Cornigliese-Schaf

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Einheimische Arten und Fleisch
  Die Rasse "Romagnola"Die Rasse "Romagnola"
Die Geschichte "Sie wurde nicht in einem Augenblick geschaffen, noch war sie gleich vollkommen wie ... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Einheimische Arten und Fleisch
Präsidium Slow Food
Rinder in der RomagnaRinder in der Romagna
Die Rinderrasse "Romagnola" gilt als die widerstandsfähigste unter den weissen Kuhrassen. Es handel... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Einheimische Arten und Fleisch
   Schwarzes Parmaschwein

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Einheimische Arten und Fleisch
   Kastanienmehl

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Reis Nudeln und Zerealien
  "La salsiccia matta""La salsiccia matta"
Die Geschichte Für die "salsiccia matta" (verrückte Bratwurst), auch "ciavar" genannt, gelten die ... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Wurst
PAT
 Die "Gota"
Geschichte In bestimmten Gebieten des Casentino (Vallesanta - Chiusi della Verna) und in der hintere... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Wurst
Produkte DOP
Balsamico Essig aus Reggio Emilia DOPBalsamico Essig aus Reggio Emilia DOP

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Weitere Produkte
  Der " Tortello sulla lastra"Der " Tortello sulla lastra"
Geschichte Diese Nudelspezialität war schon immer sehr beliebt zwischen Romagna und Toscana. Es han... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Weitere Produkte

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