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Kastanienmehl (PN Appennino Tosco-Emiliano)
(photo by Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano)
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Kastanienmehl
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(PN Appennino Tosco-Emiliano)
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19 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 1 Bis zur Nr. 19
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Savurett
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Spongata aus Corniglio
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Safran vom Ventasso
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)
Aromakraeuter
PAT
Der "Raviggiolo"
Die Geschichte Schon 1515 war der "Raviggiolo"- Käse auf dem Gebiet bekannt und galt bereits als Sp...
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(
PN Foreste Casentinesi
)
Käse
Der "Raviggiolo"
Diese seltene Milchware in runder Form wird fast ausschliesslich in einigen Tälern des romagnolisch...
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(
PN Foreste Casentinesi
)
Käse
Kuh-Ricotta
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PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Käse
Parmigiano Reggiano DOP
Der berühmteste Käse Italiens stammt vom Fuße des Appennino Reggiano e Parmense. Er stellt den vo...
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(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Käse
Schafsricotta
(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Käse
Die "Melata d'abete"
Produktionsgebiet im Park Bagno di Romagna, Bibbiena, Chiusi della Verna, Poppi, Pratovecchio, S. So...
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(
PN Foreste Casentinesi
)
Honig
Honig
Die Geschichte Die Geschichte des Honigs zu erzählen ist gar nicht so einfach. Der Honig entsteht n...
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PN Foreste Casentinesi
)
Honig
Cornigliese-Schaf
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PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Einheimische Arten und Fleisch
Die Rasse "Romagnola"
Die Geschichte "Sie wurde nicht in einem Augenblick geschaffen, noch war sie gleich vollkommen wie ...
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PN Foreste Casentinesi
)
Einheimische Arten und Fleisch
Rinder in der Romagna
Die Rinderrasse "Romagnola" gilt als die widerstandsfähigste unter den weissen Kuhrassen. Es handel...
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PN Foreste Casentinesi
)
Einheimische Arten und Fleisch
Schwarzes Parmaschwein
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Einheimische Arten und Fleisch
"La salsiccia matta"
Die Geschichte Für die "salsiccia matta" (verrückte Bratwurst), auch "ciavar" genannt, gelten die ...
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)
Wurst
PAT
Die "Gota"
Geschichte In bestimmten Gebieten des Casentino (Vallesanta - Chiusi della Verna) und in der hintere...
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Wurst
Balsamico Essig aus Reggio Emilia DOP
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Weitere Produkte
Der " Tortello sulla lastra"
Geschichte Diese Nudelspezialität war schon immer sehr beliebt zwischen Romagna und Toscana. Es han...
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Kastanienmehl
(
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