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|  | Marmeladen
Unsere traditionellen, vielseitig verwendbaren Marmeladen und Konfitüren bestehen aus einheimischem... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Konserven |
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|  | Das Panficato
Das "Panficato" ist ein Produkt der Tradition der Insel Giglio. Es handelt sich um ein süsses, rech... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Süßes |
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|  | Die Schiaccia Briaca
Es handelt sich um eine besondere, traditionelle Süßigkeit mittelorientalischen Ursprungs. Die auf... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Süßes |
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|  | Der "Raviggiolo"
Die Geschichte Schon 1515 war der "Raviggiolo"- Käse auf dem Gebiet bekannt und galt bereits als Sp... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Käse |
| | | Ricotta
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Käse |
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| | Der Königspfirsisch aus Londa
Die Geschichte
Der Pfirsich "Regina di Londa" ist unbekannten Ursprungs. Die ersten Informationen g... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Obst |
|  | Die Marone des Mugello
Geschichte Erste Informationen zur Marone des Mugello gehen bis auf das alte Rom zurück. Doch erst ... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Obst |
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|  | Der Honig
Auf den Inseln des Arcipelago Toscano; Elba, Giglio und Capraia, wird Honig z.B. aus Rosmarin und au... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Honig |
| | | Die "Melata d'abete"
Produktionsgebiet im Park Bagno di Romagna, Bibbiena, Chiusi della Verna, Poppi, Pratovecchio, S. So... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Honig |
| |  | Honig
Die Geschichte Die Geschichte des Honigs zu erzählen ist gar nicht so einfach. Der Honig entsteht n... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Honig |
|  | Honig der Lunigiana DOP
Dieser Honig ist in Italien der erste Honig, der von der Europäischen Union mit der Qualitätsmarke... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Honig |
|  | Das Extra Vergine Olivenöl
Auf der Insel Elba wird hochwertiges, traditionelles IGP Toscana-Öl aus den klassischen Olivensorte... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Oel |
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|  | Zwiebel ausTreschietto
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Gemüse |
| |  | Die Rasse "Chianina"
Die Geschichte Die "Chianina" ist sicherlich ist sicherlich eine der wichtigsten und ältesten Rasse... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Einheimische Arten und Fleisch |
|  | Rinder in der Romagna
Die Rinderrasse "Romagnola" gilt als die widerstandsfähigste unter den weissen Kuhrassen. Es handel... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| |  | "La salsiccia matta"
Die Geschichte Für die "salsiccia matta" (verrückte Bratwurst), auch "ciavar" genannt, gelten die ... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Wurst |
|  | Biroldo der Garfagnana
Der Biroldo der Garfagnana ist eine rundlich geformte Wurstware mit einem Durchmesser von ca. 20 cm.... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Wurst |
PAT
| | Die "Gota"
Geschichte In bestimmten Gebieten des Casentino (Vallesanta - Chiusi della Verna) und in der hintere... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Wurst |
| |  | Die Weine
Die Bezeichnung „Elba“ umfasst eine Reihe von bekannten DOC-(nationales Hochwertigkeitssiegel) R... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Wein |
| | | Bier
Traditionelle Bierproduktion auf der Insel Elba.... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Weitere Produkte |
Biroldo der Garfagnana (PN Appennino Tosco-Emiliano) (photo by Silvia Martinelli)
