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    Alici di menaica (PN Cilento) (foto di PN Cilento e Vallo di Diano)

Prodotti tipici

329 segnalazioni. Risultati dal n. 61 al n. 80 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
   Formaggi

(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
Formaggio casel belluneseFormaggio casel bellunese
Questa tipologia di formaggio la troviamo, con molte varianti su tutto l'arco alpino Si produce con ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
   Formaggio degli sposi
La Storia La produzione dei formaggi caratterizza tutto il territorio del parco ma ogni città ha le... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
 Formaggio Dolomiti
Il Dolomiti è un formaggio tipo "latteria" che trae la sua origine dalla tradizione dei kasel (latt... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
Formaggio malga belluneseFormaggio malga bellunese
E' un formaggio a pasta semicotta di media altezza (5-8 cm) a media maturazione, variabile da un min... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Formaggio Ossolano DOPFormaggio Ossolano DOP
E' un formaggio ottenuto da latte intero prodotto in Val d'Ossola, crudo o pastorizzato, pressato e ... >>
(PN Val Grande)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Formaggio Piave DOPFormaggio Piave DOP
Il Piave è un formaggio DOP duro, a pasta cotta, prodotto in provincia di Belluno solo con materi... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
 Giuncata
La Storia La giuncata è uno dei formaggi dalla storia più antica, già conosciuta nel Medioevo, si... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
Latte di capra biologicoLatte di capra biologico

(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
Magrello capra biologicoMagrello capra biologico
Un formaggio freschissimo, dal profumo di latte e siero, ha una texture part... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
 Marcetto
La Storia Il cacio coi vermi saltarelli è antichissimo come il paese o come la montagna: da queste ... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
MarzolinaMarzolina
Si tratta di un piccolo formaggio che un tempo si produceva solo nel primo periodo di lattazione del... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
 Mozzarella di Bufala Campana DOP
E' uno dei prodotti italiani più conosciuti al mondo. La Mozzarella di Bufala Campana DOP fa parte ... >>
(PN Cilento)
Formaggi
PAT
 Ovi Caprini
Storia: L'origine dei formaggi ovicaprini viene fatta risalire, nelle aree interne del Parco, alla ... >>
(PN Pollino)
Formaggi
PAT
PaddaccioPaddaccio
Modalità di Produzione: Il prodotto si ottiene dalla trasformazione del latte derivante da allevam... >>
(PN Pollino)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di MontagnaParmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna
Il formaggio più famoso in Italia e nel mondo nasce ai piedi dell'Appennino Reggiano e Parmense, e... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di MontagnaParmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna
Tra i prodotti d'eccellenza, il Parmigiano Reggiano rappresenta uno dei prodotti cardine: tra i form... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano-Reggiano D.O.P.Parmigiano-Reggiano D.O.P.
Il Parmigiano-Reggiano ha un legame imprescindibile con la sua zona di origine. Nelle province di Pa... >>
(PR Cento Laghi)
Formaggi
   Pecorino
Per la produzione del formaggio più diffuso nel parco si usa latte ovino in purezza che, appena mun... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise)
Formaggi
PAT
 Pecorino a latte crudo
Modalità di Produzione: Il latte viene scaldato fino alla temperatura di 38/39°C. A questa temper... >>
(PN Pollino)
Formaggi

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