| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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PAT
|  | Farro
La Storia Grazie al suo potenziale produttivo espresso anche in ambienti difficili e marginali il Fa... >>
(PN Gran Sasso) | | Riso pasta e cereali |
PAT
AVC
|  | Grano Solina
La Storia La presenza in Abruzzo è attestata da documenti storici risalenti al 1500; la "Solina" è... >>
(PN Gran Sasso) | | Riso pasta e cereali |
| |  | Grano tenero Casorella
E' un grano tenero con spiga mutica, a ciclo lungo e maturazione tardiva, il cui nome deriva probabi... >>
(PN Majella) | | Riso pasta e cereali |
PAT
|  | Grano tenero Solina
La "Solina" è il frumento tenero tipico delle montagne abruzzesi conservatosi sino ad oggi per le p... >>
(PN Majella) | | Riso pasta e cereali |
AVC
|  | Mais quarantino
La Storia Le prime testimonianze della coltivazione del mais nelle aree oggi interessate dal Parco N... >>
(PN Gran Sasso) | | Riso pasta e cereali |
AVC
|  | Orzo majorino
La Storia La coltivazione dell'orzo cominciò durante il Neolitico nel Vicino Oriente. Le più antic... >>
(PN Gran Sasso) | | Riso pasta e cereali |
AVC
| | Rosciola
La Storia La presenza di questo grano in Abruzzo è documentata almeno dall'anno 1537 da un atto not... >>
(PN Gran Sasso) | | Riso pasta e cereali |
AVC
|  | Saragolla
La Storia La Saragolla è un cereale antenato dei moderni grani duri. Fu introdotto in Abruzzo dalle... >>
(PN Gran Sasso) | | Riso pasta e cereali |
| |  | Segale
Varietà ad habitus strettamente invernale, con piante di taglia elevata che presentano un portament... >>
(PN Majella) | | Riso pasta e cereali |
PAT
|  | Guanciale amatriciano
La Storia Questo prodotto ha un legame molto forte con il territorio di produzione a cavallo tra Abr... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
PAT
|  | Lonza o Capocollo
La Storia Come per altri salumi dell'area, l'origine antica è frutto della duplice necessità di ut... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
PAT
|  | Mortadella di Campotosto
La Storia Documenti storici, accertano la produzione di tale tipologia di salume, nella zona di Camp... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
PAT
|  | Salame abruzzese
La Storia Testimonianze della diffusione della produzione di salumi in Abruzzo si hanno negli Antich... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
PAT
|  | Salame aquilano
La Storia Originario del capoluogo abruzzese, oggi è prodotto in tutta la regione. Fino alla fine d... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
PAT
|  | Salsiccia di fegato
La Storia La salsiccia di fegato come per altri salumi, deriva dalla necessità di sfruttare del mai... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
PAT
|  | Salsiccia sott'olio
La Storia La salsiccia è un salume antico, forse quello prodotto da più tempo, fin dall'epoca roma... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
DOCG
DOC
|  | Montepulciano d'Abruzzo
La Storia Il Montepulciano, di cui si hanno notizie certe della sua presenza in Abruzzo sin dalla me... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
DOC
|  | Trebbiano d'Abruzzo
La Storia La presenza in Abruzzo di un vino ottenuto da uve Trebulanum sirr risale al XVI secolo. Og... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
IGT
|  | Vini Colli Aprutini
La Storia Il microclima ideale, generato dalle forti escursioni termiche tra giorno e notte per la b... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
Pastinaca (PN Gran Sasso)
