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    Farina di Castagna della Lunigiana (PN Appennino Tosco-Emiliano) (foto di Appennino Tosco Emiliano)

Prodotti tipici

24 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
PAT
Marmellate e confetture di fruttaMarmellate e confetture di frutta
Le marmellate e le confetture di frutta sono prodotte con frutta coltivata nelle isole dell'Arcipela... >>
(PN Arcipelago Toscano)
Conserve
PAT
PanficatoPanficato
Il Panficato è un prodotto della tradizione gigliese, è una pagnotta dolce, abbastanza morbida, di... >>
(PN Arcipelago Toscano)
Dolci
PAT
Schiaccia BriacaSchiaccia Briaca
E' un dolce tradizionale dell'Isola d'Elba, che raccoglie ingredienti tipici della cucina medio-orie... >>
(PN Arcipelago Toscano)
Dolci
PAT
RaviggioloRaviggiolo
La storia Nel 1515 il Magistrato Comunitativo della terra di Bibbiena portò in dono a Papa Leone X ... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Formaggi
   Ricotta

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Marrone del MugelloMarrone del Mugello
La storia Le prime notizie sul marrone del Mugello risalgono ad epoca romana, ma è dall'Alto Medioe... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Frutta
PAT
 Pesca Regina di Londa
La Storia La pesca "Regina di Londa" ha origine sconosciuta. Le prime informazioni risalgono agli an... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Frutta
PAT
Il MieleIl Miele
Nelle isole dell'Arcipelago Toscano Elba, Giglio e Capraia si produce un miele che trae origine dall... >>
(PN Arcipelago Toscano)
Miele
   Melata d'abete
Area di attuale produzione nel Parco Bagno di Romagna, Bibbiena, Chiusi della Verna, Poppi, Pratovec... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Miele
  MieleMiele
La storia Descrivere la storia del miele è sicuramente un'impresa non facile. Il miele nasce infat... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Miele
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Miele della Lunigiana DOPMiele della Lunigiana DOP
Il miele della Lunigiana è il primo miele italiano ad ottenere dall'Unione Europea il marchio DOP D... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Miele
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Olio Extra vergine di OlivaOlio Extra vergine di Oliva
All'Elba si coltivano olivi tradizionali con i quali si produce un ottimo olio extra vergine di oliv... >>
(PN Arcipelago Toscano)
Olio
PAT
Cipolla di TreschiettoCipolla di Treschietto
La Cipolla di Treschietto originaria dal paese di Treschietto, borgo del Comune di Bagnone, Lunigia... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Ortaggi e legumi
PAT
Cipolla di TreschiettoCipolla di Treschietto
La Cipolla di Treschietto originaria dal paese di Treschietto, borgo del Comune di Bagnone, Lunigian... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Ortaggi e legumi
Presidio Slow Food
Razza bovina Romagnola presidio Slow FoodRazza bovina Romagnola presidio Slow Food
La Razza bovina Romagnola è considerata il bovino più resistente al clima tra le razze bianche: la... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Razze autoctone e carni
  Razza ChianinaRazza Chianina
La storia La Chianina è sicuramente una delle più importanti ed antiche razze d'Italia. Il nome de... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Razze autoctone e carni
Presidio Slow Food
Biroldo della GarfagnanaBiroldo della Garfagnana
Tra i prodotti più originali vanno citati il biroldo, Presidio Slow Food, un insaccato di carne e s... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Salumi
Presidio Slow Food
Biroldo della GarfagnanaBiroldo della Garfagnana
Il Biroldo, Presidio Slow Food, un insaccato di carne e sangue di maiale, aromatizzato con una misce... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Salumi
PAT
 Gota
La storia In particolari zone del Casentino (Vallesanta - Chiusi della Verna) ed in remoti lembi del... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Salumi
  Salsiccia matta ciavar e il sambudello casentineseSalsiccia matta ciavar e il sambudello casentinese
La storia Per la salsiccia matta o "ciavar" e per il sambudello casentinese valgono le stesse consid... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Salumi

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