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Salsiccia matta o "ciavar" (PN Foreste Casentinesi)
(foto di PN Foreste Casentinesi)
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Salsiccia matta ciavar e il sambudello casentinese
La storia Per la salsiccia matta o "ciavar" e per il sambudello casentinese valgono le stesse considerazioni fatte per tutti gli altri prodotti alimentari di origine suina. Da sempre nulla va sprecato di questo utile animale; tutto deve servire ed i più abili macellai hanno sempre ottenuto delizie ...>>
(PN Foreste Casentinesi)
Prodotti tipici
24 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 24
(ordinamento: categoria > prodotto)
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IGP - Indicazione Geografica Protetta
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
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Salumi
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Altri prodotti
I Vini
La viticoltura è stata la più importante attività tradizionale elbana, oggi molto ridotta rispett...
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PN Arcipelago Toscano
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Vino
Birra
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PN Arcipelago Toscano
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Farina di Castagna della Lunigiana
La Farina di castagne della Lunigiana ottiene nel gennaio 2006 il riconoscimento della Denominazione...
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PN Appennino Tosco-Emiliano
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Farina di castagne
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PN Appennino Tosco-Emiliano
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Altri prodotti
Sorgente Acqua Napoleone
Sorgente presente all'Isola d'Elba, in loc. Poggio (Marciana), che viene imbottigliata e venduta pre...
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(
PN Arcipelago Toscano
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Altri prodotti
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