| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
|
|
| | |
| |  | Taleggio
Occasionnellement produit dans les alpages avec du lait entier, ce
fromage gras et à pâte molle p... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Fromages |
|  | Toma di pecora brigasca
Plus de renseignements (en italien)... >>
(PR Alpi Liguri) | | Fromages |
| | | Tomino
C'est un fromage frais de lait de vache, parfois mélangé avec du lait
de brebis ou de chèvre, qu... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Fromages |
| |  | Toumin d'Entraigue
Parmi les produits laitiers les plus renommés figure le toumin d'Entraigue ou Tomino d'Entracque. ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Fromages |
| |  | U Cabanin
Caractéristiques du produit : le fromage U Cabanin est fabriqué à partir de lait de vaches de la ... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
| | | Yaourt
Du point de vue technique le yaourt est un fromage, même s'il existe
des différences dans la pré... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Fromages |
|  | Yaourt biologique
Fruits frais biologiques et lait conditionné le même jour de la traite : voilà les seuls ingrédi... >>
(PR Adamello Brenta) | | Fromages |
| |  | Abricot
L'abricot, cultivé surtout dans la vallée du Santerno, se trouve un peu partout dans le territoire... >>
(PR Vena Gesso Romagnola) | | Fruits |
PAT
|  | Cerisier Durone de Sarzana
Caractéristiques : arbre fruitier de la famille des Drupacées, genre Prunus, espèce cerasus, de g... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Fruits |
| | | Fruits
Production et vente directe de fruits frais de saison : poires, pommes, abricots, prunes, cerises, f... >>
(PR Gessi Bolognesi) | | Fruits |
| |  | Fruits du sous-bois
Une promenade d’été ou de printemps dans les bois du Parc peut devenir une véritable chasse au ... >>
(PR Corno alle Scale) | | Fruits |
|  | Marron de Castel del Rio IGP
Sur le versant exposé au nord de la Vena del Gesso, en particulier entre Borgo Rivola et Tossignano... >>
(PR Vena Gesso Romagnola) | | Fruits |
PAT
|  | Noix de Motta Camastra
Principale production agricole de Motta Camastra, avec des installations de type traditionnel. Cette... >>
(PR Alcantara) | | Fruits |
PAT
|  | Olivier Razzola
Territoire de production : province de La Spezia
Description du produit : ce cultivar local, utilis... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Fruits |
PAT
| | Pêcher Birindella
Caractéristiques : la hauteur de la plante est variable et peut atteindre 4-5 mètres. L'écorce es... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Fruits |
| | | Poire Martin Sec
Les arbres des poires Martine donnent des fruits petits, irréguliers, à
la peau fine de couleur j... >>
(PR Alpi Marittime) | | Fruits |
| |  | Pommiers traditionnels (Beverino, Bianchetta, Musona, Pipin)
Zone de production : province de La Spezia
Description du produit : Pommier Beverino - fruits de ta... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Fruits |
| |  | Distillats
Gentiane, genévrier et impératoire : voilà trois plantes typiques des monts du Trentin, chacune... >>
(PR Adamello Brenta) | | Liqueurs et distillats |
| | | Grappa Kerner et Nocino
Dans la région du Bleggio, 'raisin' et 'noix' ne signifient pas seulement 'vin' et 'cerneau' : on p... >>
(PR Adamello Brenta) | | Liqueurs et distillats |
|  | Ape nera del Ponente ligure
Plus de renseignements (en italien)... >>
(PR Alpi Liguri) | | Miel |
Huile (PR Alcantara) (photo par Archivio PRFAL)
