| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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| | | Conserves et produits transformés
Plusieurs entreprises s'occupent directement de la transformation des fruits et des légumes en prod... >>
(PR Gessi Bolognesi) | | Conserves |
PAT
|  | Spongata de Corniglio
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Gâteaux |
| | | Herbes officinales et aromatiques
Plusieurs entreprises produisent lavande, lavandin, thym et romarin.... >>
(PR Gessi Bolognesi) | | Fines herbes |
| | | Plantes officinales
Feuilles et fleurs pour un bien-être naturelÂ
Ces petits produits de la terre, qui poussent spont... >>
(PR Corno alle Scale) | | Fines herbes |
| | | Fromage Pecorino
Une autre spécialité de la production fromagère du territoire du Corno alle Scale est le fromage ... >>
(PR Corno alle Scale) | | Fromages |
| | Parmigiano Reggiano
Lizzano in Belevedere se trouve dans la limite sud-orientale de la zone de production du Parmigiano ... >>
(PR Corno alle Scale) | | Fromages |
| |  | Abricot
L'abricot, cultivé surtout dans la vallée du Santerno, se trouve un peu partout dans le territoire... >>
(PR Vena Gesso Romagnola) | | Fruits |
| | | Fruits
Production et vente directe de fruits frais de saison : poires, pommes, abricots, prunes, cerises, f... >>
(PR Gessi Bolognesi) | | Fruits |
| |  | Fruits du sous-bois
Une promenade d’été ou de printemps dans les bois du Parc peut devenir une véritable chasse au ... >>
(PR Corno alle Scale) | | Fruits |
|  | Marron de Castel del Rio IGP
Sur le versant exposé au nord de la Vena del Gesso, en particulier entre Borgo Rivola et Tossignano... >>
(PR Vena Gesso Romagnola) | | Fruits |
| | | Le miel
L'ambroisie dorée de la nature Couleur ambrée, du doré clair au brun rougeâtre ; consistance plu... >>
(PR Corno alle Scale) | | Miel |
| | | Miel
La production se concentre surtout sur le miel mille fleurs. Plusieurs essences au potentiel mellifÃ... >>
(PR Gessi Bolognesi) | | Miel |
| | | Huile
L'olivier représente une culture émergente dans le territoire du Parc, même si encore marginale. ... >>
(PR Gessi Bolognesi) | | Huile |
| |  | Artichaut Moretto
Sur les argiles arides et ensoleillées des calanchi est traditionnellement cultivé l’artichaut M... >>
(PR Vena Gesso Romagnola) | | Légumes frais et secs |
|  | Échalote "Scalogno di Romagna IGP"
L'échalote "Scalogno di Romagna IGP" est un légume caractéristique et traditionnel de la région ... >>
(PR Vena Gesso Romagnola) | | Légumes frais et secs |
| | | Légumes frais et secs
Production et vente directe de légumes frais de saison cultivés en plein champ et/ou en culture pr... >>
(PR Gessi Bolognesi) | | Légumes frais et secs |
|  | Anguille marinée traditionnelle des Valli di Comacchio
Renfermées entre le Pô, le fleuve Reno et la mer Adriatique, les Valli di Comacchio constituent no... >>
(PR Delta Po ER) | | Poisson |
| |  | La palourde japonaise « Palourde de Goro »
La Sacca di Goro, située à l'extrême nord du parc du delta du Pô en Émilie-Romagne, dans la pro... >>
(PR Delta Po ER) | | Poisson |
|  | Omble du Corno alle Scale
L'omble de torrent, qui habite les eaux limpides de la source des Fontane di Lizzano in Belvedere, f... >>
(PR Corno alle Scale) | | Poisson |
| |  | Porc de la race Mora Romagnola
Cette race de porc est facilement reconnaissable par sa robe de couleur marron foncé tendant au noi... >>
(PR Vena Gesso Romagnola) | | Races autochtones et viandes |
Récolte du sel (PR Delta Po ER) (photo par Archivio Turismo Comune di Cervia)
