| Qualitätsmarken |
| Produkt | | Kategorie |
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PAT
|  | Ricotta der Valle Scrivia
Herstellungort: Valle Scrivia Kuriositäten: Das Wort stammt aus dem Latein "recoctus" und bezeichn... >>
(PR Antola) | | Käse |
| |  | Ricotta-Käse
Charakteristika: Dieser leckere Milchkäse ist von weisslicher bis gelblicher Farbe und enthält vie... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Käse |
PAT
|  | Ricottakäse
Ricottakäse wird aus Milch und Milchserum hegestellt.... >>
(PR Monti Simbruini) | | Käse |
| |  | Ricottakäse
Eigentlich ist Ricotta gar kein Käse, da sie von der Koagulation der Serumsproteine stammt, also ni... >>
(PR Alpi Marittime) | | Käse |
| |  | Rohmilch
Herstellungsort: Val d'Aveto (S. Stefano d'Aveto) und Val Graveglia (Ne) Kuriositäten: Die Milch w... >>
(PR Aveto) | | Käse |
PAT
|  | Sarasso
Herstellungsort Hohes Aveto Tal (GE) Produktcharakteristika Salzige, getrocknete Ricotta von zy... >>
(PR Aveto) | | Käse |
| | | Schafkäse
Ein weiteres berühmtes Produkt aus Corno alle Scale ist der Schafkäse, der aus roher Schafmilch (o... >>
(PR Corno alle Scale) | | Käse |
| |  | Schafkäse des Gebiets Beigua
Dieser Schafkäse wird in der Zone um Stella durch die Verarbeitung der rohen Milch und die Zugabe d... >>
(PR Beigua) | | Käse |
| |  | U Cabanin
Charakteristika: Der Käse U Cabanin wird nur mit Milch von Kühen der Rasse "Cabannina" produziert,... >>
(PR Aveto) | | Käse |
| | | Yoghurt
Eigentlich handelt es sich um eine Art Käse, doch es bestehen einige Unterschiede bei der Herstellu... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Käse |
| |  | Ziegenlichkäse aus Ossola
Dieser traditionelle Käse des Gebiets wird zwischen April und Oktober in kleinen, leichten Laibern ... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Käse |
| |  | Kastanien
Kastanienbäume wachsen langsam und leben lange. Ein Kastanienbaum kann bis zu 35 m hoch und bis zu ... >>
(PR Tevere) | | Obst |
PAT
| | "Birindella"-Pfirsisch
Charakteristika: Diese Pflanze, bzw. dieser schöne Pfirsischbaum, wird bis zu 5 m hoch. Die Schale ... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Obst |
PAT
|  | "Durone"-Kirsche aus Sarzano
Charakteristika: Die dunkelrot glänzenden, knackigen und zuckersüssen Früchte dieser Pflanze reif... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Obst |
| |  | Aprikose
Die Aprikose wird insbesondere im Tal von Santerno angebaut, doch ist sie im ganzen Gebiet des Parks... >>
(PR Vena Gesso Romagnola) | | Obst |
| | | Birne der Art Martin Sec
Die Bäume der Martinsbirne geben kleine, unregelmässige Früchte. Die Schale ist dünn und rostig ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Obst |
|  | Der Apfel aus dem "Val di Non" Tal
Wer das Tal Val di Non im Frühling benutzt wird dem Zauber der Apfelplantagen nicht widerstehen kö... >>
(PR Adamello Brenta) | | Obst |
PAT
|  | Die Melone aus dem Po Delta
Die Melone (Cocumis melo) aus den Sorten "reticulatus" mit netzartiger Schale und "cantalupensis" ... >>
(PR Delta Po Veneto) | | Obst |
|  | Edelkastanie aus Castel del Rio GGA
Am nach Norden ausgesetzten Hang der Vena del Gesso, insbesondere zwischen Borgo Rivola und Tossigna... >>
(PR Vena Gesso Romagnola) | | Obst |
| | | Früchte
Produktion und direkter Verkauf von frischem Obst der Jahreszeit; Äfel, Birnen, Pflaumen, Erdbeeren... >>
(PR Gessi Bolognesi) | | Obst |
Radicchio variegato aus Castelfranco I.G.P. (PR Fiume Sile) (photo by Gianfranco Speranza)
