| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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PAT
|  | Garda Tremosine
Prodotto: Formaggio uso monte semigrasso a pasta dura, semicotto. Zona di produzione: Altipiano di T... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Formaggi |
| |  | Latte Crudo
Per Latte Crudo si intende il latte munto dall'animale non sottoposto ad alcun trattamento se non fi... >>
(PR Sud Milano) | | Formaggi |
| |  | Latte crudo
Luogo di produzione: Val d'Aveto (S. Stefano d'Aveto) e Val Graveglia (Ne) Curiosità: latte prodot... >>
(PR Aveto) | | Formaggi |
| |  | Latte Crudo Tremosine
Il formaggio "Latte Crudo" è ottenuto da latte vaccino intero non pastorizzato, a pasta semicotta e... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Formaggi |
| | Pannerone
E' senza dubbio uno dei formaggi più caratteristici del Lodigiano. Il nome Pannerone, o Panerone de... >>
(PR Adda Sud) | | Formaggi |
| |  | Primo sale
Formaggio leggero, prodotto settimanalmente, da consumarsi fresco, condito con olio, sale e pepe.... >>
(PR Sud Milano) | | Formaggi |
| | | Ricotta
Prodotto dietetico, perchè contiene pochissimi grassi e solo proteine. Da gustare fresca sia dolce ... >>
(PR Sud Milano) | | Formaggi |
| |  | Ricotta
Formaggio fresco da consumarsi in breve tempo dalla data di produzione di colore bianco di dimension... >>
(PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
|  | Rusticone lodigiano
Il rusticone lodigianobio è un formaggio stagionato caratteristico della nostra produzione. Le form... >>
(PR Sud Milano) | | Formaggi |
PAT
|  | Silter
Il suo nome deriva dal termine con il quale nel dialetto locale si indica il fabbricato rurale, sove... >>
(PR Adamello lombardo) | | Formaggi |
|  | Stracchino Fiorito
ll formaggio si presenta a forma rettangolare con crosta fiorita con 15-20 giorni di stagionatura. I... >>
(PR Sud Milano) | | Formaggi |
|  | Stracchino fresco
Il prodotto si presenta a forma rettangolare dal peso di circa 350 grammi. Può essere confezionato ... >>
(PR Sud Milano) | | Formaggi |
| |  | Stracchino Quadro
Lo "Stracchino Quadro", formaggio che rientra nella categoria dei "freschi", è ottenuto da latte in... >>
(PR Grigna Settentrionale) | | Formaggi |
| | | Yogurt
Lo yogurt può essere ottenuto dal latte di qualsiasi animale, che si tratti di vacca, pecora, capra... >>
(PR Sud Milano) | | Formaggi |
| |  | Yogurt
Liquido di colore bianco e con una densità media da consumarsi entro le due settimane dalla data di... >>
(PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
| | | Zingherlino
Formaggio stagionato di colore bianco la pasta interna e una crosta scura.
Tecniche di produzione... >>
(PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
| |  | Castagna e derivati
Da secoli la coltivazione del castagno da frutto é stata una delle principali forme di sussistenza ... >>
(PR Adamello lombardo) | | Frutta |
| |  | Melo
Da qualche anno il Parco dell'Adamello sta portando avanti un importante progetto di riscoperta e co... >>
(PR Adamello lombardo) | | Frutta |
| | | Uva
Attualmente l'iter di assegnazione del Marchio di Qualità riguarda la produzione viticola e non inc... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Frutta |
PAT
|  | Miele
La grande ricchezza naturale e floristica del territorio, consente la produzione di straordinari mie... >>
(PR Adamello lombardo) | | Miele |
Miele (PR Sud Milano) (foto di Archivio Parco Agricolo Sud Milano)
