Marchi di qualità |
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|  | Frolle e croccanti della Lessinia Specialità dei Monti Lessini che fu realizzata per la prima volta nel lontano Ottocento dal forno d... >> (PR Lessinia) | | Dolci |
|  | Torta cimbra ripiena Dolce legato ad un'antica leggenda che narrava di tre ragazze che facevano le braccianti durante il ... >> (PR Lessinia) | | Dolci |
|  | Erbe officinali L'uso delle erbe aromatiche trova largo impiego erboristico e alimentare. Numerose sono le preparaz... >> (PR Lessinia) | | Erbe aromatiche |
|  | Caciotta Erbezzina Si tratta di un formaggio vaccino di malga a breve stagionatura, che prende il nome dal comune di pr... >> (PR Lessinia) | | Formaggi |
|  | Formaggi caprini L'allevamento caprino è presente in Lessinia sin dall'antichità e a tutt'oggi resistono alcune pic... >> (PR Lessinia) | | Formaggi |
|  | Formaggi della Lessinia Il latte proveniente dagli allevamenti dell'altopiano della Lessinia viene abilmente trasformato dai... >> (PR Lessinia) | | Formaggi |
|  | Formaggi erborinati e formaggi "speciali" Secondo un'abitudine locale, che risale al secolo scorso, durante la preparazione del formaggio vi s... >> (PR Lessinia) | | Formaggi |
|  | Formaggio Cimbro Varietà di formaggio prodotto nel comune di Roverè Veronese: il nome ricorda le popolazioni tedesc... >> (PR Lessinia) | | Formaggi |

|  | La Casatella Trevigiana DOP L'origine del nome Il nome Casatella non ha origine, come si potrebbe pensare, dal latino Caseus, o... >> (PR Fiume Sile) | | Formaggi |
|  | Latte, burro, yogurt e gelato Il latte prodotto sui pascoli della Lessinia si distingue dagli altri per le caratteristiche organol... >> (PR Lessinia) | | Formaggi |

|  | Monte Veronese La pianura veronese è delimitata a nord dai Monti Lessini, distretto caseario di antichissime tradi... >> (PR Lessinia) | | Formaggi |
|  | Frutta e Prodotti del bosco I prodotti del bosco e del sottobosco costituiscono un ottimo ingrediente per molte ricette: si trat... >> (PR Lessinia) | | Frutta |
|  | Marroni e Marroni di San Mauro Reperti fossili dimostrano la presenza del castagno già 23 milioni di anni fa. L'area di coltivazio... >> (PR Lessinia) | | Frutta |
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|  | Melone del Delta Polesano Melone (Cocumis melo) ottenuto dalle varietà del tipo reticulatus con buccia con retatura e cantalu... >> (PR Delta Po Veneto) | | Frutta |
|  | Gin Caleri Si tratta di un'avventura recente (2019) quella intrapresa da Enrico Crivellari e la sua compagna S... >> (PR Delta Po Veneto) | | Liquori e distillati |
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|  | Liquori e distillati La montagna è terra di liquori; tra le esigenze della popolazione vi è anche quella di sostenere l... >> (PR Lessinia) | | Liquori e distillati |
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|  | Miele del Delta del Po Prodotto naturale per eccellenza, ricco di vitamine e dal grande potere energetico, è un alimento a... >> (PR Delta Po Veneto) | | Miele |
|  | Miele e affini Del miele locale se ne parla già dall'Ottocento, usato in alternativa allo zucchero che era più co... >> (PR Lessinia) | | Miele |

|  | Aglio Bianco Polesano DOP L'aglio bianco polesano DOP è l'ortaggio a bulbo della specie Allium sativum L., nell'ecotipo local... >> (PR Delta Po Veneto) | | Ortaggi e legumi |

|  | Asparago di Badoere IGP L'asparago (Asparagus officinalis) è uno dei protagonisti della cucina primaverile del veneto. Quel... >> (PR Fiume Sile) | | Ortaggi e legumi |