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    Salame (PR Aveto) (foto di PR Aveto)

Prodotti tipici

106 segnalazioni. Risultati dal n. 61 al n. 80 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
Presidio Slow Food
Fagiolo bianco di PignaFagiolo bianco di Pigna
Caratteristiche: Il Fagiolo Bianco di Pigna, assieme a quello di Conio e Badalucco (tutti centri del... >>
(PR Alpi Liguri)
Ortaggi e legumi
PAT
Fagiolo cannellinoFagiolo cannellino
Caratteristiche: la pianta è a portamento basso, cioè ad accrescimento determinato e il seme è di... >>
(PR Montemarcello Magra)
Ortaggi e legumi
PAT
Fagiolo cenerinoFagiolo cenerino
Caratteristiche: il senerìn è un fagiolo rampicante, cioè ad accrescimento indeterminato. Il bacc... >>
(PR Montemarcello Magra)
Ortaggi e legumi
PAT
Fagiolo dell&#39;aquila di PignoneFagiolo dell'aquila di Pignone
Caratteristiche: varietà di fagiolo rampicante, dal sapore delicato e molto digeribile di colore "a... >>
(PR Montemarcello Magra)
Ortaggi e legumi
  Fagiolo Lumè di PignoneFagiolo Lumè di Pignone
Caratteristiche: noti e pregiati, questi fagioli borlotti, localmente detti lumè, hanno un particol... >>
(PR Montemarcello Magra)
Ortaggi e legumi
  Funghi porciniFunghi porcini
Luogo di produzione: tutte le valli del Parco Curiosità: il Parco ospita una biodiversità foresta... >>
(PR Aveto)
Ortaggi e legumi
  Funghi porcini (secchi)Funghi porcini (secchi)
Luogo di produzione Tutto il territorio dell'entroterra ligure. Caratteristiche del prodotto Il... >>
(PR Aveto)
Ortaggi e legumi
PAT
Funghi porcini spontanei o secchiFunghi porcini spontanei o secchi
Il fungo porcino (Boletus edulis) è presente spontaneo nei boschi di tutto il territorio montano r... >>
(PR Antola)
Ortaggi e legumi
PAT
Patata cannellina neraPatata cannellina nera
La Cannellina nera della Montagna Genovese, denominata Cannelina, Neigra, Violetta, è una patat... >>
(PR Antola)
Ortaggi e legumi
PAT
Patata di PignonePatata di Pignone
Caratteristiche: è un tubero di forma tondeggiante di dimensioni differenti da 5 g a 200 g. Zona d... >>
(PR Montemarcello Magra)
Ortaggi e legumi
PAT
Patata quarantinaPatata quarantina
Luogo di produzione Tutto il territorio dell'entroterra genovese. Caratteristiche del prodotto ... >>
(PR Aveto)
Ortaggi e legumi
PAT
Patata quarantina biancaPatata quarantina bianca
La patata Quarantina bianca della Montagna Genovese, dalle innumerevoli denominazioni spostandoci d... >>
(PR Antola)
Ortaggi e legumi
PAT
Patata quarantina giallaPatata quarantina gialla
Tubero irregolare tondo a buccia liscia color crema; pasta a granulosità molto fine, non farinosa, ... >>
(PR Antola)
Ortaggi e legumi
PAT
Patata quarantina prugnonaPatata quarantina prugnona
La Patata Prugnona della Montagna Genovese detta anche Brignonn-a, Brugeua, Rossa, Quäntinn-a viol... >>
(PR Antola)
Ortaggi e legumi
PAT
 Pisello nero di L'ago
Caratteristiche: il pisello nero presenta già durante la fase di levata una particolare variegatura... >>
(PR Montemarcello Magra)
Ortaggi e legumi
PAT
Zucchino alberello di SarzanaZucchino alberello di Sarzana
Caratteristiche: Lo zucchino "Alberello di Sarzana" è una cultivar con frutti allungati di colore v... >>
(PR Montemarcello Magra)
Ortaggi e legumi
PAT
 Pane di patate di Pignone
Caratteristiche: pane ottenuto dall'impasto di farina e patate, di forma tonda o allungata e di picc... >>
(PR Montemarcello Magra)
Pani
PAT
Pane di TrioraPane di Triora
Caratteristiche: Il nome di Triora è strettamente legato alle streghe. Si crede che in questi bosch... >>
(PR Alpi Liguri)
Pani
PAT
Revzora (Focaccine di mais)Revzora (Focaccine di mais)
Il nome "revzöra" deriva da "ravezö", parola che nel dialetto locale indica la crusca setacciata... >>
(PR Beigua)
Pani
  TestaroliTestaroli
Caratteristiche: Semplici focaccine di farina, acqua e sale, cotte nel caratteristico coccio da cui ... >>
(PR Montemarcello Magra)
Pani

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