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    Raccolta del sale (PR Delta Po ER) (foto di Archivio Turismo Comune di Cervia)

Prodotti tipici

57 segnalazioni. Risultati dal n. 41 al n. 57 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  Razza suina Mora romagnolaRazza suina Mora romagnola
La razza suina Mora romagnola è inconfondibile per il mantello marrone scuro tendente al nero a... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Razze autoctone e carni
   Cereali
Alcune aziende coltivano cereali dalla cui produzione ricavano farine biologiche (grano, farro, ecc.... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Riso pasta e cereali
  Farine e PastaFarine e Pasta
Le farine sono ottenute da grani coltivati in loco e moliti in molini vicini. Alcune aziende produco... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Riso pasta e cereali
  Coppa di ParmaCoppa di Parma
Forse meno celebre dell'omonima Dop piacentina, è un salume lavorato a crudo utilizzando i muscoli ... >>
(PR Taro)
Salumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Prosciutto di Parma D.O.P.Prosciutto di Parma D.O.P.
Il Prosciutto di Parma è un alimento completamente naturale: gli unici ingredienti sono la carne di... >>
(PR Cento Laghi)
Salumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Prosciutto di Parma DopProsciutto di Parma Dop
La zona di produzione comprende il territorio in provincia di Parma a sud della Via Emilia, a un'alt... >>
(PR Taro)
Salumi
   Spalla di San Secondo
Questo salume cotto prende nome dal piccolo paese del Basso Parmense dove sin dal Medioevo viene pro... >>
(PR Taro)
Salumi
  StrolghinoStrolghino
Tipico della provincia di Parma, è un salame di antica tradizione, poco o per nulla speziato, che s... >>
(PR Taro)
Salumi
  Altri ViniAltri Vini
In questa zona sono coltivati diversi vitigni, alcun dei quali non hanno un disciplinare di produzio... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Vino
  ViniVini
La produzione vitivinicola dei Parchi avviene in particolare nelle aree protette dell'alta pianura e... >>
(PR Sassi Roccamalatina)
Vino
IGP - Indicazione Geografica Protetta
DOCG
DOC
Vini DOC, DOCG, IGPVini DOC, DOCG, IGP
Queste certificazioni indicano la provenienza locale delle uve tipiche delle nostre colline. Per mer... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Vino
   Vino
La vite rappresenta senza dubbio la coltura maggiormente rilevante del territorio del Parco, almeno ... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Vino
DOP - Denominazione di Origine Protetta
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Aceto BalsamicoAceto Balsamico
L'aceto balsamico è un prezioso condimento dal sapore agrodolce, una delle eccellenze del patrimoni... >>
(PR Sassi Roccamalatina)
Altri prodotti
Presidio Slow Food
Sale marino artigianale di CerviaSale marino artigianale di Cervia
Le origini delle saline di Cervia si perdono nell'antichità classica; qualcuno le ricollega alla pr... >>
(PR Delta Po ER)
Altri prodotti
  Sidro di meleSidro di mele
Non disponendo di uva a causa dell'altitudine e delle ristrettezze economiche, fino agli anni '50 ... >>
(PR Cento Laghi)
Altri prodotti
   Sidro di mele

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Altri prodotti
   Sidro di mele

(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Altri prodotti

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