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Poìna fumàda (PR Paneveggio - Pale San Martino)
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Poìna fumàda
Latticino di latte vaccino, ricavato aggiungendo al siero rimasto dopo la cottura del formaggio, l'agro (un siero acido). Il tutto viene nuovamente cotto. Il prodotto si presenta nella classica forma a tronco di cono, in pezzature variabili da 200 grammi a 1500 grammi. Prodotto fresco, con pasta bia...>>
(PR Paneveggio - Pale San Martino)
Prodotti tipici
205 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20
(ordinamento: categoria > prodotto)
Pagina dei risultati:
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Marchi di qualità
Prodotto
Categoria
DOP - Denominazione di Origine Protetta
IGP - Indicazione Geografica Protetta
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
DOC - Denominazione di Origine Controllata
IGT - Indicazione Geografica Tipica
BIO - Agricoltura Biologica
Prodotti a Presidio Slow Food
Carta di qualità dei parchi
Conserve
Dolci
Erbe aromatiche
Formaggi
Frutta
Liquori e distillati
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Olio
Ortaggi e legumi
Pani
Pesce
Razze autoctone e carni
Riso pasta e cereali
Salumi
Tartufi
Vino
Altri prodotti
Confetture biologiche
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
Confetture Extra
Le Confetture Extra sono preparate con frutta fresca di stagione e vengono lavorate a temperature no...
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(
PN Val Grande
)
Conserve
Marmellate di Agrumi
La coltivazione degli agrumi è in fase di conversione all'agricoltura biologica. Si opera pertanto ...
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(
PR Alto Garda bresciano
)
Conserve
Salse agrodolci biologiche
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
Sciroppo biologico
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
Succhi limpidi di frutta biologici
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
Succo di mela biologico
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
Succo di more biologico
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
PAT
Biscotto Esse di Raveo
Le Esse di Raveo non sono un semplice biscotto. Sono un qualcosa di più. In un mercato di biscotti ...
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(
PR Colline Carniche
)
Dolci
PAT
Dolce polentina
Un tempo, quando il benessere non era così diffuso, in tutte le case feltrine si trovavano i frutti...
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(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Dolci
PAT
Fregolotta
Tipico dolce veneto di pastafrolla, la "Fregolotta" è stata reinterpretata dalla famiglia Garbujo c...
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(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Dolci
PAT
Frolle e croccanti della Lessinia
Specialità dei Monti Lessini che fu realizzata per la prima volta nel lontano Ottocento dal forno d...
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(
PR Lessinia
)
Dolci
PAT
Fugassa veneta
In terra veneta non c'è Pasqua senza la "focaccia", dolce tradizionale che può assumere anche la f...
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(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Dolci
Gelato con frutti del Parco
Gelato prodotto esclusivamente con prodotti freschi, e non con poloveri addensanti che alterano il s...
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(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Dolci
Mecoulin
E' un delizioso pane con l'uvetta, lo si può trovare nelle pasticcerie di Cogne, che lo realizzano ...
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(
PN Gran Paradiso
)
Dolci
Tegole
Classico souvenir goloso valdostano, sono biscotti tondeggianti di farina di frumento, albumi d'uovo...
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(
PN Gran Paradiso
)
Dolci
Torta cimbra ripiena
Dolce legato ad un'antica leggenda che narrava di tre ragazze che facevano le braccianti durante il ...
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(
PR Lessinia
)
Dolci
Torta del Nivolet
Specialità dolciaria nata dal concorso gastronomico tenutosi a Ceresole Reale in occasione della ma...
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(
PN Gran Paradiso
)
Dolci
PAT
Zaletti
Una volta le nonne preparavano questi biscotti con i pochi ingredienti che avevano in casa per dare ...
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(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Dolci
Erbe officinali
L'uso delle erbe aromatiche trova largo impiego erboristico e alimentare. Numerose sono le preparaz...
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(
PR Lessinia
)
Erbe aromatiche
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