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    Uva biologica (PN Dolomiti Bellunesi)

Prodotti tipici

207 segnalazioni. Risultati dal n. 61 al n. 80 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  RicottaRicotta
Si ottiene dal riscaldamento del siero che può essere di latte vaccino, pecorino o caprino. Si cons... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero)
Formaggi
  Ricotta affumicataRicotta affumicata
La ricotta affumicata viene prodotta nelle malghe ed in alcune latterie delle valli montane del Friu... >>
(VR Colline Carniche)
Formaggi
PAT
Ricotta affumicataRicotta affumicata
Dopo aver portato il siero ad una temperatura di 90-100 gradi, si aggiungono sale e aceto in proporz... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
  RobiolaRobiola
Questa piccola toma di latte vaccino con crosta commestibile può essere consumata fresca, in piccol... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  Robiola di pecoraRobiola di pecora
E' una piccola toma di latte di pecora, fresca o stagionata, dalla crosta commestibile.... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
PAT
SchizSchiz
E' un formaggio freschissimo, tipico del Bellunese, che si consuma cotto in padella con burro e sale... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
   Scueta Franta - Ricotta frantumata
La Scueta Franta ricotta di Carnia frantumata, rappresenta ancora oggi il frutto di una lavorazione ... >>
(VR Colline Carniche)
Formaggi
  Seiras di pecoraSeiras di pecora
Si tratta della famosa ricotta di latte intero, di colore bianco candido e consistenza leggera. La c... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
PAT
SilterSilter
Il suo nome deriva dal termine con il quale nel dialetto locale si indica il fabbricato rurale, sove... >>
(PR Adamello lombardo)
Formaggi
PAT
Sola di pecoraSola di pecora
Si tratta di un formaggio prodotto in alpe con latte crudo a forma di parallelepipedo schiacciato, c... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Spressa delle GiudicarieSpressa delle Giudicarie
Nel passato il sottoprodotto più nobile del latte era considerato il burro, che spesso veniva vendu... >>
(PR Adamello Brenta)
Formaggi
  TaleggioTaleggio
Occasionalmente negli alpeggi viene prodotto con latte intero, grasso a pasta molle un taleggio dall... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero)
Formaggi
  Toma di montagna o NostraleToma di montagna o Nostrale
Fresco, presenta pasta morbida con piccole occhiature; stagionato dai due ai quattro mesi, pasta com... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
Presidio Slow Food
Toma di pecora brigascaToma di pecora brigasca
Caratteristiche: Il nome del prodotto, altro importante Presidio Slow Food del Parco, deriva dal pae... >>
(PR Alpi Liguri)
Formaggi
  Tomini freschiTomini freschi
Si tratta di un formaggio fresco a pasta bianca, prodotto a partire da latte vaccino pastorizzato, d... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
   Tomino
Formaggi freschi di latte vaccino a volte anche mescolato con latte di pecora o di capra, rappresent... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero)
Formaggi
PAT
TosèlaTosèla
La Tosèla è un formaggio fresco (una cagliata, più precisamente) tipico di Primiero, che va consu... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino)
Formaggi
  Toumin d&#39;EntraigueToumin d'Entraigue
Tra i prodotti di caseificio più rinomati c'è il tomino d'Entracque. Si tratta di un formaggio fre... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
Yoghurt biologicoYoghurt biologico
Frutta fresca biologica e latte confezionato nello stesso giorno della mungitura costituiscono gli u... >>
(PR Adamello Brenta)
Formaggi
   Yogurt
Tecnicamente è un formaggio ma le differenze nella preparazione riguardano le specie di microrganis... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero)
Formaggi

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