| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| |  | Toma di montagna o Nostrale
Fresco, presenta pasta morbida con piccole occhiature; stagionato dai due ai quattro mesi, pasta com... >>
(PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| |  | Toma Piemontese d'alpeggio
E' un formaggio semicotto a pasta morbida o semidura, di latte vaccino intero o parzialmente screma... >>
(PR Gran Bosco Salbertrand) | | Formaggi |
| |  | Tomini freschi
Si tratta di un formaggio fresco a pasta bianca, prodotto a partire da latte vaccino pastorizzato, d... >>
(PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| | | Tomino
Formaggi freschi di latte vaccino a volte anche mescolato con latte di pecora o di capra, rappresent... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Formaggi |
PAT
|  | Tosèla
La Tosèla è un formaggio fresco (una cagliata, più precisamente) tipico di Primiero, che va consu... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Formaggi |
| |  | Toumin d'Entraigue
Tra i prodotti di caseificio più rinomati c'è il tomino d'Entracque. Si tratta di un formaggio fre... >>
(PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
|  | Yoghurt biologico
Frutta fresca biologica e latte confezionato nello stesso giorno della mungitura costituiscono gli u... >>
(PR Adamello Brenta) | | Formaggi |
| | | Yogurt
Tecnicamente è un formaggio ma le differenze nella preparazione riguardano le specie di microrganis... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Formaggi |
| |  | Castagna e derivati
Da secoli la coltivazione del castagno da frutto é stata una delle principali forme di sussistenza ... >>
(PR Adamello lombardo) | | Frutta |
PAT
|  | Fragola delle dolomiti bellunesi
La fragola che si è diffusa in coltivazione nell'area delle Dolomiti Bellunesi, appartiene alla fam... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Frutta |
|  | Frutta biologica
L'agricoltura biologica è un metodo di produzione definito e disciplinato a livello europeo da due ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Frutta |
| |  | Frutta e Prodotti del bosco
I prodotti del bosco e del sottobosco costituiscono un ottimo ingrediente per molte ricette: si trat... >>
(PR Lessinia) | | Frutta |
| | | Frutti di bosco
La Carnia è immersa in rigogliosi boschi e verdeggianti foreste dal fertile sottobosco, che durante... >>
(VR Colline Carniche) | | Frutta |
| |  | Kodinze
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Frutta |
| |  | Kodinzon
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Frutta |
PAT
|  | Marrone feltrino
Il Marrone di Feltre è rinomato per la dolcezza e la farinosità della pasta, compatta e resistente... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Frutta |
| |  | Marroni e Marroni di San Mauro
Reperti fossili dimostrano la presenza del castagno già 23 milioni di anni fa. L'area di coltivazio... >>
(PR Lessinia) | | Frutta |
|  | Mela della Val di Non
Chi visita la Val di Non in primavera non può resistere all'incanto delle distese di meli in fiore,... >>
(PR Adamello Brenta) | | Frutta |
PAT
|  | Mela prussiana biologica
Di pezzatura grande, color rosso scuro con striature gialle e vermiglie, croccante e molto saporito... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Frutta |
| |  | Mele
La Carnia in passato produceva una varietà notevole di mele in parte autoctone, in parte provenient... >>
(VR Colline Carniche) | | Frutta |
Formaggi erborinati (PR Lessinia) (foto di PR Lessinia)
