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Aging of the Prosciutto di Parma DOP
Aging of the Prosciutto di Parma DOP
(PR Stirone e Piacenziano)
Pre-aging
Pre-aging
(PR Stirone e Piacenziano)
Long aging
Long aging
(PR Stirone e Piacenziano)
Hams after salting
Hams after salting
(PR Stirone e Piacenziano)
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP
(PR Stirone e Piacenziano)
The long aging of the Parmigiano Reggiano
The long aging of the Parmigiano Reggiano
(PR Stirone e Piacenziano)
Curd cutting
Curd cutting
(PR Stirone e Piacenziano)
Parmigiano Reggiano aging
Parmigiano Reggiano aging
(PR Stirone e Piacenziano)
Typical products
Typical products
(PR Cento Laghi)
Parmigiano Reggiano DOP ripening
Parmigiano Reggiano DOP ripening
(PR Cento Laghi)
PDO Chestnut flour of Lunigiana
PDO Chestnut flour of Lunigiana
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Spalla cotta of Filattiera
Spalla cotta of Filattiera
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Lunigiana's sheep milk cheese
Lunigiana's sheep milk cheese
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Lunigiana's Caciotta
Lunigiana's Caciotta
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Onion of Treschietto
Onion of Treschietto
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Aging of the Parmigiano Reggiano
Aging of the Parmigiano Reggiano
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Prosciutto di Parma PDO
Prosciutto di Parma PDO
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Lunigiana's PDO Honey
Lunigiana's PDO Honey
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Spelt cake of Garfagnana
Spelt cake of Garfagnana
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)

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