| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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| |  | Canestrelli de Santo Stefano d'Aveto
Caractéristiques du produit : petit gâteau en forme de gimblette avec trou central, idéal pour le... >>
(PR Aveto) | | Gâteaux |
PAT
|  | Castagnaccio
Lieu de production Toute la région. Curiosités La farine de châtaigne était utilisée pendan... >>
(PR Aveto) | | Gâteaux |
PAT
|  | Fiadoni
L'histoire L'origine du fiadone remonte à l'époque de Cristoforo Messisburgo, chef à la cour de F... >>
(PN Gran Sasso) | | Gâteaux |
PAT
| | Gimblettes à l'œuf
Gimblettes sèches à base d'œufs, farine, huile, sucre, zeste râpé de citron. Après avoir méla... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Pinolata
Lieu de production Val d'Aveto (GE) Caractéristiques du produit Gâteau de forme ronde, à la ... >>
(PR Aveto) | | Gâteaux |
PAT
|  | Rotelle di Borzonasca
Lieu de production Borzonasca (GE) Caractéristiques du produit Biscuits de pâte brisée, don... >>
(PR Aveto) | | Gâteaux |
PAT
| | Taralli
Produit de biscuiterie à base de farine, eau, sucre, sel, grains d'anis et huile d'olive. Les ingr... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
|  | Safran
L'histoire Originaire de l'Asie, la culture du safran s'est répandue en Europe et ensuite en Italie... >>
(PN Gran Sasso) | | Fines herbes |
| |  | Caprino de Sopralacroce
Lieu de production : Sopralacroce (Valle Sturla) Caractéristiques du produit : forme cylindriq... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
PAT
|  | Fromage de San Ste'
Lieu de production Haute Val d'Aveto (GE) Caractéristiques du produit Forme cylindrique régul... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
| |  | Lait cru
Lieu de production : Val d'Aveto (S.Stefano d'Aveto) et Val Graveglia (Ne) Curiosités : lait frais... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
|  | Parmigiano Reggiano DOP
Le fromage le plus célèbre en Italie et dans le monde naît au pied de l'Apennin de Reggio d'Ém... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Fromages |
PAT
|  | Sarasso
Lieu de production Haute Val d'Aveto (GE) Caractéristiques du produit Une ricotta salée et af... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
| |  | U Cabanin
Caractéristiques du produit : le fromage U Cabanin est fabriqué à partir de lait de vaches de la ... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
| |  | Pêche Pomo di Renzo
Il s'agit d'une variété de pêche à la peau tomenteuse et de couleur jaune, partiellement couvert... >>
(PN Majella) | | Fruits |
| |  | Pêche Testa Rosce
Il s'agit d'une variété de pêche à maturation tardive (octobre), aux fruits de taille petite-moy... >>
(PN Majella) | | Fruits |
| |  | Poire "De vièrne"
Les fruits de cette variété ont une taille petite-moyenne, forme rhomboïdale et peau verte, qui s... >>
(PN Majella) | | Fruits |
| |  | Poire de San Giovanni
C'est une poire estivale aux fruits de taille petite et piriformes ; le couleur de fond de la peau e... >>
(PN Majella) | | Fruits |
| |  | Poire Trentatré Once
Il s'agit d'une variété à maturation hivernale, aux fruits de taille très grande et forme ovoïd... >>
(PN Majella) | | Fruits |
| |  | Pomme Gelata
La pomme Gelata ("gelée") doit son nom à la vitrescence caractéristique de la pulpe, induite par ... >>
(PN Majella) | | Fruits |
Farro (PN Majella)
