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    Haricot Borlotto Antico (PN Maiella) (photo par PN Majella)

Les produits typiques

208 produits. Résultats 21 - 40 (Triés par : catégorie > produit)

   

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Label de qualité
ProduitCatégorie

 
PAT
SubiachiniSubiachini
Biscuits en forme de losange qui rappellent une colombe ou un ellipsoïde allongé. Les ingrédients... >>
(PR Monti Simbruini)
Gâteaux
PAT
 Taralli
Produit de biscuiterie à base de farine, eau, sucre, sel, grains d'anis et huile d'olive. Les ingr... >>
(PR Monti Simbruini)
Gâteaux
   Tarte et tartelette aux griottes
La tarte et les tartelettes aux griottes étaient traditionnellement réalisées à la maison surtou... >>
(PR Monti Simbruini)
Gâteaux
PAT
 Tozzetti
Le nom tozzetti dérive probablement de leur forme trapue. Leur composition ressemble à celle des... >>
(PR Monti Simbruini)
Gâteaux
PAT
 Tozzetti de pâte brisée
Il s’agit de biscuits secs en forme de losange, réalisés avec amandes entières et morceaux de c... >>
(PR Monti Simbruini)
Gâteaux
PAT
 Tusichelle
Les tusichelle sont des gâteaux typiques de la période de Noël et leur recette est transmise de g... >>
(PR Monti Simbruini)
Gâteaux
   Herbes officinales et aromatiques
Plusieurs entreprises produisent lavande, lavandin, thym et romarin.... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Fines herbes
  Plantes aromatiquesPlantes aromatiques
... >>
(PN Gran Sasso)
Fines herbes
   Plantes officinales
Feuilles et fleurs pour un bien-être naturel  Ces petits produits de la terre, qui poussent spont... >>
(PR Corno alle Scale)
Fines herbes
  SafranSafran
L'histoire Originaire de l'Asie, la culture du safran s'est répandue en Europe et ensuite en Italie... >>
(PN Gran Sasso)
Fines herbes
  Safran du VentassoSafran du Ventasso

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Fines herbes
PAT
 Cacio fiore
Le cacio fiore présente la forme typique d'un carreau avec un talon convexe de 5 cm environ. Le p... >>
(PR Monti Simbruini)
Fromages
PAT
Caciotta de brebis et de vache du LatiumCaciotta de brebis et de vache du Latium
Histoire Ce fromage est le résultat de siècles de pastoralisme traditionnellement pratiqué dans d... >>
(PN Gran Sasso)
Fromages
PAT
 Caciotta des Monti della Laga
Histoire Des documents historiques municipaux ainsi que des témoignages oraux attestent de la prés... >>
(PN Gran Sasso)
Fromages
  Caprino de Sopralacroce Caprino de Sopralacroce
Lieu de production : Sopralacroce (Valle Sturla) Caractéristiques du produit : forme cylindriq... >>
(PR Aveto)
Fromages
   Formaggio degli sposi
... >>
(PN Gran Sasso)
Fromages
PAT
Fromage Caciocavallo des AbruzzesFromage Caciocavallo des Abruzzes
   ... >>
(PN Gran Sasso)
Fromages
   Fromage Pecorino
Une autre spécialité de la production fromagère du territoire du Corno alle Scale est le fromage ... >>
(PR Corno alle Scale)
Fromages
PAT
Sentinelle Slow Food
Fromage Pecorino Canestrato de Castel del MonteFromage Pecorino Canestrato de Castel del Monte
L'Histoire Le Canestrato de Castel del Monte est un fromage de brebis défini « de la transhumance ... >>
(PN Gran Sasso)
Fromages
PAT
Fromage traditionnel de Santo StefanoFromage traditionnel de Santo Stefano
Lieu de production Haute Val d'Aveto (GE) Caractéristiques du produit Forme cylindrique régul... >>
(PR Aveto)
Fromages

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