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Raviggiolo (PN Foreste Casentinesi)
(foto di PN Foreste Casentinesi)
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Raviggiolo
La storia Nel 1515 il Magistrato Comunitativo della terra di Bibbiena portò in dono a Papa Leone X alcuni raviggioli presentati in un canestro ricoperto di felci; è la prima testimonianza storica di questo formaggio frutto della caseificazione con caglio senza rottura. L'Artusi, nel suo "Manuale p...>>
(PN Foreste Casentinesi)
Prodotti tipici
85 segnalazioni. Risultati dal n. 61 al n. 80
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Sidro di mele
(
Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano
)
Altri prodotti
Tortello sulla lastra
La storia A quanto risulta non si trovano testimonianze storiche scritte del tortello sulla lastra....
>>
(
PN Foreste Casentinesi
)
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