| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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|  | Nocciolini di Chivasso
Definizione Dal punto di vista gastronomico, i minuscoli dolcetti chiamati "nocciolini" sono il sim... >>
(Aree Protette Po e Collina Torinese) | | Dolci |
PAT
|  | Paste di meliga
Definizione Le paste di meliga sono biscotti da pasticceria, tipici di molte zone del Piemonte occid... >>
(Aree Protette Po e Collina Torinese) | | Dolci |
PAT
|  | Pasticceria tradizionale torinese
Definizione I tradizionali dolci della pasticceria fresca
torinese, a differenza di quelli che si ... >>
(Aree Protette Po e Collina Torinese) | | Dolci |
PAT
|  | Pastiglie di zucchero della tradizione torinese
Definizione La "pastiglia di zucchero" è un prodotto di confetteria che si ottiene per miscelazione... >>
(Aree Protette Po e Collina Torinese) | | Dolci |
PAT
|  | Polentina Astigiana alle Mandorle
Si tratta di una torta morbida, solitamente di piccole dimensioni. Gli ingredienti per la preparazio... >>
(PR - RR Astigiane) | | Dolci |
PAT
|  | Praline "Cri Cri"
Definizione Per la preparazione delle praline "Cri Cri"
si utilizzano: nocciole tonde del Piemonte... >>
(Aree Protette Po e Collina Torinese) | | Dolci |
| |  | Prodotti da forneria tipici bergamaschi
Tegoline, quadretti di mais, polentine, spongada dè Solt, crostata a scacchi, strudel leggero di Ri... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Dolci |
| |  | Spongata di Corniglio
La "Spongata" è un dolce tipico natalizio diffuso nei territori compresi tra Emilia - Romagna Tosca... >>
(PR Cento Laghi) | | Dolci |
| |  | Tegole
Classico souvenir goloso valdostano, sono biscotti tondeggianti di farina di frumento, albumi d'uovo... >>
(PN Gran Paradiso) | | Dolci |
PAT
|  | Tirà
E' una torta soffice a forma di ciambella che presenta un colore
dorato chiaro e che viene spolvera... >>
(PR - RR Astigiane) | | Dolci |
PAT
|  | Torcetti
Definizione Il torcetto è un prodotto di pasticceria secca a lievitazione naturale, costituito da u... >>
(Aree Protette Po e Collina Torinese) | | Dolci |
PAT
|  | Torrone di nocciole
Il Torrone di Nocciole è prodotto ad Alba e nelle Langhe (Cuneo), ad Asti e dintorni, in altre zone... >>
(PR - RR Astigiane) | | Dolci |
| |  | Torta del Nivolet
Specialità dolciaria nata dal concorso gastronomico tenutosi a Ceresole Reale in occasione della ma... >>
(PN Gran Paradiso) | | Dolci |
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|  | Torta del Palio
La Torta del Palio è una torta rotonda, pennellata in superficie con il liquore e ricoperta con cio... >>
(PR - RR Astigiane) | | Dolci |
PAT
|  | Torta di nocciole
La Torta di Nocciole è prodotta soprattutto nelle Langhe (Cuneo) ma anche nel resto del Piemonte. P... >>
(PR - RR Astigiane) | | Dolci |
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|  | Zest di Carignano
Definizione Gli Zest di Carignano sono scorze di agrumi candite, i cui ingredienti, quindi, sono so... >>
(Aree Protette Po e Collina Torinese) | | Dolci |
| |  | Piante officinali
In seguito ad uno studio sulle possibilità di introdurre la coltivazione di piante officinali in Va... >>
(PR Adamello lombardo) | | Erbe aromatiche |
| | | Sambuco
Una pianta molto comune, il sambuco nero, spesso considerato solo come indice di degrado dei boschi ... >>
(PR Po Vercellese - Alessandrino) | | Erbe aromatiche |
| |  | Ariund delle Alpi
Si tratta di un formaggio molto noto localmente, di forma cilindrica, semigrasso a pasta compatta.... >>
(PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| |  | Bettelmatt
Il Bettelmatt® è un formaggio ottenuto dal latte crudo intero di una mungitura, prevalentemente di... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Formaggi |
Melo (PR Adamello lombardo)
