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    Bovino Piemontese (PR - RR Astigiane)

Prodotti tipici

358 segnalazioni. Risultati dal n. 41 al n. 60 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
   Sambuco
Una pianta molto comune, il sambuco nero, spesso considerato solo come indice di degrado dei boschi ... >>
(PR Po Vercellese - Alessandrino)
Erbe aromatiche
  Ariund delle AlpiAriund delle Alpi
Si tratta di un formaggio molto noto localmente, di forma cilindrica, semigrasso a pasta compatta.... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  BettelmattBettelmatt
Il Bettelmatt® è un formaggio ottenuto dal latte crudo intero di una mungitura, prevalentemente di... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero)
Formaggi
  BurroBurro
Il burro, un tempo altamente deperibile per la difficoltà della conservazione, è un derivato del l... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero)
Formaggi
PAT
 Burro di montagna
Dalla scrematura del latte destinato alla produzione dei migliori formaggi di latte vaccino, si otti... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
CacioCacio
Il caciobio si presenta come un formaggio a forma cilindrica, di diametro 12 cm, con crosta liscia d... >>
(PR Sud Milano)
Formaggi
  CaciottaCaciotta
E' un formaggio a pasta semicotta ottenuto da latte crudo e stagionato da 1 a 2 mesi presenta una cr... >>
(PR Ticino lombardo)
Formaggi
   Caciotta stagionata
Formaggio ottenuto dal latte crudo e stagionato per più di cinquanta giorni. Il suo sapore può leg... >>
(PR Sud Milano)
Formaggi
  Caciotta vaccinaCaciotta vaccina
Le caciotte di vaccina sono tipiche in tutto il territorio dell'Appennino modenese e, siccome per re... >>
(PR Frignano)
Formaggi
PAT
CaprinoCaprino
E' un formaggio prodotto con latte di capra intero crudo, in pezzature che vanno dalla formaggetta d... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  Caprino della Val GrandeCaprino della Val Grande
In epoche passate, quando la civiltà alpina ricavava la propria sussistenza esclusivamente dal prop... >>
(PN Val Grande)
Formaggi
  Caprino OssolanoCaprino Ossolano
Prodotti in piccole forme di mezzo etto ciascuna con latte caprino intero e nel periodo da aprile a ... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero)
Formaggi
   Cravoun
E' un formaggio fresco, anch'esso tipico delle vallate del Cuneese, prodotto esclusivamente con latt... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  CrescenzaCrescenza
Formaggio fresco a pasta morbida di colore bianco. Tecniche di produzione: il latte viene pastori... >>
(PR Ticino lombardo)
Formaggi
PAT
Presidio Slow Food
FatulìFatulì
Si tratta di un caprino molto particolare e raro, prodotto con latte crudo di capra Bionda dell'Adam... >>
(PR Adamello lombardo)
Formaggi
   Fior di latte
E' un formaggio fresco, con un gusto adatto a diversi abbinamenti nelle diverse stagioni dell’ann... >>
(PR Ticino lombardo)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Fontina DopFontina Dop
E' uno dei più celebri formaggi italiani, lo si produceva e lo si produce ancora esclusivamente con... >>
(PN Gran Paradiso)
Formaggi
PAT
Formagella di TremosineFormagella di Tremosine
Prodotto: Formaggio semigrasso a pasta semicotta Zona di produzione: Altipiano di Tremosine nel Parc... >>
(PR Alto Garda bresciano)
Formaggi
  Formaggella di BossicoFormaggella di Bossico
Notizie storiche o tradizionali: La trasformazione del latte vaccino è da sempre fonte di ricchezza... >>
(PLIS Alto Sebino)
Formaggi
  Formaggella in OlioFormaggella in Olio
Prodotto: Formaggio semigrasso in olio extravergine di oliva. Zona di produzione: Altipiano di Tremo... >>
(PR Alto Garda bresciano)
Formaggi

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