| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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|  | Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica
La coltivazione dell'olivo si effettua secondo il metodo dell'agricoltura biologica nel rispetto del... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Olio |
| |  | Ortaggi
Si possono avere a tavola i prodotti del proprio orto senza tuttavia esserne proprietari con l'orto ... >>
(PR Sud Milano) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Pane a lievitazione naturale
Pane ottenuto dalla lievitazione naturale con pasta acida, delle nostre farine macinate a pietra con... >>
(PR Ticino lombardo) | | Pani |
| | | Allevamenti bovini
Nel Lodigiano, a partire dalla fine del secolo scorso, si sta affermando un processo evolutivo verso... >>
(PR Adda Sud) | | Razze autoctone e carni |
| |  | Carne
La carne venduta direttamente dalle aziende si presenta con caratteristiche diverse che dipendono da... >>
(PR Sud Milano) | | Razze autoctone e carni |
| |  | Carne bovina
Il prodotto va consumato cotto ed è a base di carne bovina rossa, i singoli tagli anatomici sono tu... >>
(PR Ticino lombardo) | | Razze autoctone e carni |
| | | Carne suina
L'allevamento del suino storicamente legato alla valorizzazione dei sottoprodotti della caseificazio... >>
(PR Adda Sud) | | Razze autoctone e carni |
| | | Carne varzese
E' l'unica razza autoctona della Lombardia. La razza Varzese è di mantello fromentino (di colore de... >>
(PR Sud Milano) | | Razze autoctone e carni |
| |  | Farina di mais Bramata per Polenta
Tipica farina da polenta a grana grossa e rossa. Ottenuta dalla molitura ancora artigianale di mais ... >>
(PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
| | | Farina di Riso
Ottenuta dalla molitura a pietra del nostro riso, costituisce una valida alternativa alle altre fari... >>
(PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
| |  | Farina integrale di mais
Farina di mais integrale macinata a pietra. Il colore è giallo intenso tipico con una lieve puntina... >>
(PR Ticino lombardo) | | Riso pasta e cereali |
| | | Farine di mais per polenta e farina di riso macinate a pietra
La maggior parte del farine sono macinate per mezzo delle pietre consentendo di avere la presenza de... >>
(PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
| |  | Polenta "Spinusa"
Notizie storiche o tradizionali: Trattasi di mais autoctono, riprodotto, coltivato e conservato da m... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Riso pasta e cereali |
| | | Riso
Sul territorio lodigiano si coltivano circa duemila ettari di riso collocati per lo più nei dintorn... >>
(PR Adda Sud) | | Riso pasta e cereali |
| |  | Riso
Riso Carnaroli, Riso Carnaroli Semilavorato, Riso Arborio, Riso Roma E' un cereale caratterizzato da... >>
(PR Ticino lombardo) | | Riso pasta e cereali |
| |  | Riso Arborio
Un classico dei risi, un superfino, la sua caratteristica principale è che ha molto amido che si ri... >>
(PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
| | | Riso Carnaroli
Il re dei risi. E' un superfino, ottimo per i risotti. Un capolavoro di sapore e di gusto. E' buono ... >>
(PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
|  | Riso Carnaroli biologico
Il re dei risi. E' un superfino, ottimo per i risotti. Un capolavoro di sapore e di gusto. E' buono... >>
(PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
| | | Riso integrale
Riso semilavorato, dal tipico aspetto "vestito", conserva alcune delle preziose caratteristiche del ... >>
(PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
| | | Riso varietà Balilla
Riso originario, dal granello tondeggiante e perlato di misura medio-piccola. Questi tipo di riso è... >>
(PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
Salame (PR Ticino lombardo) (foto di PR Ticino lombardo)
