| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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|  | Toma di pecora brigasca
Plus de renseignements (en italien)... >>
(PR Alpi Liguri) | | Fromages |
| | | Tomino
C'est un fromage frais de lait de vache, parfois mélangé avec du lait
de brebis ou de chèvre, qu... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Fromages |
| |  | Toumin d'Entraigue
Parmi les produits laitiers les plus renommés figure le toumin d'Entraigue ou Tomino d'Entracque. ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Fromages |
| | | Yaourt
Du point de vue technique le yaourt est un fromage, même s'il existe
des différences dans la pré... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Fromages |
| | | Yaourt
(PN Gran Sasso) | | Fromages |
|  | Yaourt biologique
Fruits frais biologiques et lait conditionné le même jour de la traite : voilà les seuls ingrédi... >>
(PR Adamello Brenta) | | Fromages |
PAT
|  | Fraise des Dolomiti Bellunesi
La fraise que l'on cultive dans la région des Dolomiti Bellunesi appartient à la famille des Rosac... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
|  | Fruits biologiques
L'agriculture biologique est une méthode de production définie et règlementée au niveau europée... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
| |  | Fruits rouges
... >>
(PN Gran Sasso) | | Fruits |
| |  | Kodinze
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
| |  | Kodinzon
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
PAT
|  | Marron de Feltre
Le marron de Feltre (ou "morone") est célèbre pour la douceur et la farinosité de la pulpe, compa... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
PAT
|  | Marron de Valle Castellana
(PN Gran Sasso) | | Fruits |
PAT
|  | Noix de Feltre
Cette variété de noix, dont la coquille se casse très facilement, se caractérise par une forme o... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
| | | Poire Martin Sec
Les arbres des poires Martine donnent des fruits petits, irréguliers, à
la peau fine de couleur j... >>
(PR Alpi Marittime) | | Fruits |
PAT
|  | Pomme Prussiana biologique
Une pomme de grande taille, de couleur rouge foncé aux rayures jaunes et vermeilles, très croquant... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
|  | Raisin biologique
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
PAT
|  | Barancino
Liqueur obtenue à partir d'une base de grappa à laquelle sont ajoutées des infusions et des huile... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Liqueurs et distillats |
| |  | Distillats
Gentiane, genévrier et impératoire : voilà trois plantes typiques des monts du Trentin, chacune... >>
(PR Adamello Brenta) | | Liqueurs et distillats |
| | | Grappa Kerner et Nocino
Dans la région du Bleggio, 'raisin' et 'noix' ne signifient pas seulement 'vin' et 'cerneau' : on p... >>
(PR Adamello Brenta) | | Liqueurs et distillats |
Nougat de Alvito (PN Abruzzo, Lazio e Molise) (photo par Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise)
