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Gnocchi ossolani (PN Val Grande) (foto di Archivio Parco Nazionale Val Grande)

Paste e gnocchi ossolani
I pastifici ossolano puntano sulla realizzazione e la diffusione di specialità tipiche delle valli ossolane. Le ricette dei prodotti, quali gnocchi, pasta fresca e pasta ripiena, rispecchiano la storia e le tradizioni produttive ossolane, cercando di valorizzare le usanze e le semplicità culinarie...>>
(PN Val Grande)

Prodotti tipici

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

	Yoghurt biologico Frutta fresca biologica e latte confezionato nello stesso giorno della mungitura costituiscono gli u... >> (PR Adamello Brenta)	Formaggi
	Yogurt Tecnicamente è un formaggio ma le differenze nella preparazione riguardano le specie di microrganis... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero)	Formaggi
	Yogurt (PN Gran Sasso)	Formaggi
	Bergamotto E' un agrume singolare perché mai impiantato o duplicato altrove: agronomi e agricoltori hanno ten... >> (PN Aspromonte)	Frutta
	Castagna Nei secoli passati la castagna è stata l'alimento fondamentale per garantire la sussistenza delle p... >> (PR Frignano)	Frutta
	Fico bianco del Cilento Il fico bianco del Cilento ha caratteristiche esclusive: una buccia di colore giallo-verde, una polp... >> (PN Cilento)	Frutta
PAT	Fragola delle dolomiti bellunesi La fragola che si è diffusa in coltivazione nell'area delle Dolomiti Bellunesi, appartiene alla fam... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Frutta
	Frutta biologica L'agricoltura biologica è un metodo di produzione definito e disciplinato a livello europeo da due ... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Frutta
	Frutti di bosco La Storia Con il termine "frutti di bosco" si identifica genericamente un gruppo di frutti che si... >> (PN Gran Sasso)	Frutta
	Frutti di bosco Nelle aree collinari e montane dei Parchi dell'Emilia Centrale si trovano numerose varietà di picco... >> (PR Frignano)	Frutta
	Kodinze (PN Dolomiti Bellunesi)	Frutta
	Kodinzon (PN Dolomiti Bellunesi)	Frutta
	Marrone del Mugello La storia Le prime notizie sul marrone del Mugello risalgono ad epoca romana, ma è dall'Alto Medioe... >> (PN Foreste Casentinesi)	Frutta
PAT	Marrone di Valle Castellana La Storia La cura dei castagneti e la raccolta dei relativi frutti era pratica diffusa nel territori... >> (PN Gran Sasso)	Frutta
PAT	Marrone feltrino Il Marrone di Feltre è rinomato per la dolcezza e la farinosità della pasta, compatta e resistente... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Frutta
	Mela della Val di Non Chi visita la Val di Non in primavera non può resistere all'incanto delle distese di meli in fiore,... >> (PR Adamello Brenta)	Frutta
PAT	Mela prussiana biologica Di pezzatura grande, color rosso scuro con striature gialle e vermiglie, croccante e molto saporito... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Frutta
	Mele Rosa dei Monti Sibillini Le mele Rosa sono un'antica popolazione da sempre coltivata sui Monti Sibillini. Sono piccoline, irr... >> (PN Monti Sibillini)	Frutta
PAT	Melone del Delta Polesano Melone (Cocumis melo) ottenuto dalle varietà del tipo reticulatus con buccia con retatura e cantalu... >> (PR Delta Po Veneto)	Frutta
	Mirtillo Nero Per mirtillo nero si intende la specie Vaccinium myrtillus, che cresce allo stato spontaneo fra i 50... >> (PR Frignano)	Frutta

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