| Qualitätsmarken |
| Produkt | | Kategorie |
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|  | Spargel aus Badoere IGP
Der Spargel (Asparagus officinalis) ist einer der Protagonisten der Küche im Frühjahr in Venetien.... >>
(PR Fiume Sile) | | Gemüse |
|  | Weißer Polesano Knoblauch DOP
Der weiße Polesano Knoblauch DOP ist ein Zwiebelgemüse der Pflanzenart Allium sativum L. des lok... >>
(PR Delta Po Veneto) | | Gemüse |
| |  | "Testaroli"
Charakteristika: Einfache Küchlein aus Mehl, Wasser und Salz. Sie werden in den spezifischen "Testa... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Brot |
PAT
| | Kartoffelbrot aus Pignone
Charakteristika: Der Teig dieses Brots besteht aus einer Mischung von Mehl und Kartoffeln. Der Laib ... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Brot |
| |  | Die Japanische Teppichmuschel "Vongola di Goro"
Sacca di Goro, am äußersten nördlichen Rand des Parks des Po-Deltas Emilia-Romagna in der Provinz... >>
(PR Delta Po ER) | | Fisch |
PAT
|  | Meeresfrüchte
Herstellungsterritorium: Golf von La Spezia
Produktbeschreibung: Delikate DOP-Meeresfrüchte vom Go... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Fisch |
| |  | Rosa Austern
Die Rosa Auster, die mit der Tarbouriech-Methode gezüchtet wird, hat ihren Namen von der Farbe ihre... >>
(PR Delta Po Veneto) | | Fisch |
|  | Traditionell marinierter Aal der Comacchio Täler
Die Comacchio Täler befinden sich zwischen dem Po, dem Reno und der Adria. Es handelt sich um ein a... >>
(PR Delta Po ER) | | Fisch |
| |  | Venusmuscheln
Die Venusmuschel des Deltas gehört zur Familie der Veneridae (Venerida): Sie ist ein Weichtier, das... >>
(PR Delta Po Veneto) | | Fisch |
PAT
|  | "Gigante nera d'Italia"
Charakteristika: Die Rasse "Gigante Nera" wurde ab dem Jahr 1929 für Ligurien ausgewählt. Die "sc... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Einheimische Arten und Fleisch |
PAT
|  | "Mesc-ciua"
Herstellungsterritorium: La Spezia
Produktbeschreibung: Beliebter, traditioneller Eintopf aus fris... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Reis Nudeln und Zerealien |
|  | Reis des Po-Deltas IGP
Der "Reis des Po-Deltas" wächst zwischen den Regionen Venetien und Emilia-Romagna in den Gebieten, ... >>
(PR Delta Po Veneto) | | Reis Nudeln und Zerealien |
| |  | "Prosciutta castelnovese"
Charakteristika: Alle kennen den klassischen italienischen Schinken ("Prosciutto"), doch nur wenige ... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Wurst |
PAT
| | Speckpastete
Charakteristika: Diese frisch zu verzehrende Wurtsware ist, z.B. auf warmen Brotscheiben serviert, e... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Wurst |
PAT
|  | Wurst aus Pignone
Charakteristika: Diese Wurstware besteht aus Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und natürlichen Aromen ... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Wurst |
Weine DOC
| | "Colli di Luni" Wein - rot DOC
Charakteristika: Rubinroter bis granatroter Rotwein, je nach Alter. Geruch: weinig und üppig zu Beg... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Wein |
Weine DOC
|  | "Vermentino"-Wein, DOC, Luni-Hügel
Charakteristika: Heugelber Weisswein mit goldenen Reflexen. Geruch: Intensiv, kontinuierlich, frucht... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Wein |
Weine DOC
|  | Cinque Terre DOC Wein
Der tausendjährige Anbau der Weinrebe hat das Aussehen des Gebiets der Cinque Terre tief verändert... >>
(PN Cinque Terre) | | Wein |
Weine DOC
|  | Circeo Doc
Die verwendeten Weinreben sind Malvasia di Candia und Trebbiano für den Weißwein, Merlot und Sangi... >>
(PN Circeo) | | Wein |
| |  | Die Weine
Die Bezeichnung „Elba“ umfasst eine Reihe von bekannten DOC-(nationales Hochwertigkeitssiegel) R... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Wein |
