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    Fico bianco del Cilento (PN Cilento) (foto di PN Cilento e Vallo di Diano)

Prodotti tipici

12 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 12 (ordinamento: categoria > prodotto)

   


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ProdottoCategoria

 
Presidio Slow Food
Cacioricotta del CilentoCacioricotta del Cilento
II cacioricotta è un formaggio tipico del Parco del Cilento e Vallo di Diano. E' ottenuto con latte... >>
(PN Cilento)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
 Mozzarella di Bufala Campana DOP
E' uno dei prodotti italiani più conosciuti al mondo. La Mozzarella di Bufala Campana DOP fa parte ... >>
(PN Cilento)
Formaggi
  Fico bianco del CilentoFico bianco del Cilento
Il fico bianco del Cilento ha caratteristiche esclusive: una buccia di colore giallo-verde, una polp... >>
(PN Cilento)
Frutta
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Oli extra vergini di oliva DOPOli extra vergini di oliva DOP
Entrare nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano è come entrare in un grande uliveto, inver... >>
(PN Cilento)
Olio
Presidio Slow Food
Carciofo bianco di PertosaCarciofo bianco di Pertosa
Il nome esprime la sua caratteristica più evidente: è un carciofo di colore chiarissimo, verde t... >>
(PN Cilento)
Ortaggi e legumi
PAT
Presidio Slow Food
Cece di CiceraleCece di Cicerale
Prodotto assai ricco di potassio e di componenti essenziali, deve le sue caratteristiche organoletti... >>
(PN Cilento)
Ortaggi e legumi
PAT
Presidio Slow Food
Fagiolo di ControneFagiolo di Controne
Piccolo, rotondo e bianchissimo, senza macchie e senza occhi, il fagiolo di Controne ha una tradizio... >>
(PN Cilento)
Ortaggi e legumi
Presidio Slow Food
Maracuoccio di LentiscosaMaracuoccio di Lentiscosa
Il "Maracuoccio" è un legume, simile al pisello, viene considerato un antenato delle cicerchie, ed ... >>
(PN Cilento)
Ortaggi e legumi
Presidio Slow Food
Oliva salella ammaccata del CilentoOliva salella ammaccata del Cilento
Si scelgono sulla pianta le olive più adatte, le più polpose ma che non hanno ancora iniziato il... >>
(PN Cilento)
Ortaggi e legumi
Presidio Slow Food
Alici di menaicaAlici di menaica
La pesca delle alici, quella fatta ancora con la menaica (tradizionale rete derivante) e la menaide ... >>
(PN Cilento)
Pesce
PAT
Presidio Slow Food
Soppressata di GioiSoppressata di Gioi
Notizie storiche sulla soppressata di Gioi risalgono al 1835 come riportato nel Compendio di Agricol... >>
(PN Cilento)
Salumi
Presidio Slow Food
Soppressata e salsiccia del Vallo di DianoSoppressata e salsiccia del Vallo di Diano
La tradizione norcina nel Vallo di Diano è attestata da secoli e affonda le sue radici nelle atti... >>
(PN Cilento)
Salumi

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