| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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PAT
|  | Pizza bianca
La pizza bianca a une longue tradition qui remonte à l’époque où le pain était préparé à ... >>
(PR Monti Simbruini) | | Pain |
PAT
| | Pizza rossa
Dans le passé, la pizza rossa était préparée à la maison. Elle était assaisonnée en ajoutant ... >>
(PR Monti Simbruini) | | Pain |
| |  | Testaroli
Caractéristiques : il s'agit de simples petites fougasses à base de farine, eau et sel, cuites dan... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Pain |
|  | Anguille marinée traditionnelle des Valli di Comacchio
Renfermées entre le Pô, le fleuve Reno et la mer Adriatique, les Valli di Comacchio constituent no... >>
(PR Delta Po ER) | | Poisson |
| |  | La palourde japonaise « Palourde de Goro »
La Sacca di Goro, située à l'extrême nord du parc du delta du Pô en Émilie-Romagne, dans la pro... >>
(PR Delta Po ER) | | Poisson |
PAT
|  | Moules
Territoire de production : Golfe de La Spezia
Description du produit : moules élevées en vivier, ... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Poisson |
PAT
|  | Produits piscicoles in carpione
(Aree protette Po Piemontese) | | Poisson |
PAT
|  | Tanche dorée du Pianalto di Poirino
(Aree protette Po Piemontese) | | Poisson |
PAT
|  | Fresse (ou frisse ou grive)
... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Grenouilles des rizières piémontaises
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Lapin gris de Carmagnola
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
|  | Lapis gris de Carmagnola
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Poule blanche de Saluzzo
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
|  | Poule blanche de Saluzzo
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Poule blonde piémontaise
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(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
|  | Poule blonde piémontaise
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Prejvi, Previ, Preti ou Quajette
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Mesc-ciua
Zone de production : La Spezia et son arrière-pays
Description du produit : soupe populaire de ha... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Riz pâtes et céréales |
PAT
|  | Riz traditionnel de la Plaine du Po
(Aree protette Po Piemontese) | | Riz pâtes et céréales |
PAT
|  | Tajarin
(Aree protette Po Piemontese) | | Riz pâtes et céréales |
Tomate à côtes de Cambiano (Aree protette Po Piemontese) (photo par Andrea Miola)
