| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| | | Zingherlino
Formaggio stagionato di colore bianco la pasta interna e una crosta scura.
Tecniche di produzione... >>
(PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
| | | Uva
Attualmente l'iter di assegnazione del Marchio di Qualità riguarda la produzione viticola e non inc... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Frutta |
| | | Miele di Acacia
E' un miele dal gusto molto dolce, leggero e dal delicatissimo sapore.
E' caratterizzato da uno spl... >>
(PR Ticino lombardo) | | Miele |
| |  | Miele di Acacia, Miele Millefiori, Miele di Castagno
Gli apiari sono ubicati in modo tale che le fonti di bottinaggio siano costituite principalmente da ... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Miele |
| | | Miele di Bosco
Particolare melata dalle qualità ricercate, dal sapore intenso, di
vegetale e zucchero caramellato... >>
(PR Ticino lombardo) | | Miele |
| | | Miele di Castagno
Il Miele di Castagno deriva dai castagneti naturali del Monte San Giacomo
(Vergiate). Dal profumo i... >>
(PR Ticino lombardo) | | Miele |
| | | Miele di Millefiori
Miele la cui produzione è variabile da un anno all'altro. Ideale sul
pane, sulle fette biscottate ... >>
(PR Ticino lombardo) | | Miele |
| | | Miele di rovo
Miele uniflorale di colore ambrato o ambrato scuro, stato fisico liquido
o parzialmente cristallizz... >>
(PR Ticino lombardo) | | Miele |
| | | Miele di tiglio
Miele uniflorale di colore da chiaro a leggermente ambrato, stato fisico
liquido o parzialmente cri... >>
(PR Ticino lombardo) | | Miele |
|  | Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica
La coltivazione dell'olivo si effettua secondo il metodo dell'agricoltura biologica nel rispetto del... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Olio |
| |  | Pane a lievitazione naturale
Pane ottenuto dalla lievitazione naturale con pasta acida, delle nostre farine macinate a pietra con... >>
(PR Ticino lombardo) | | Pani |
| | | Allevamenti bovini
Nel Lodigiano, a partire dalla fine del secolo scorso, si sta affermando un processo evolutivo verso... >>
(PR Adda Sud) | | Razze autoctone e carni |
| |  | Carne bovina
Il prodotto va consumato cotto ed è a base di carne bovina rossa, i singoli tagli anatomici sono tu... >>
(PR Ticino lombardo) | | Razze autoctone e carni |
| | | Carne suina
L'allevamento del suino storicamente legato alla valorizzazione dei sottoprodotti della caseificazio... >>
(PR Adda Sud) | | Razze autoctone e carni |
| |  | Farina integrale di mais
Farina di mais integrale macinata a pietra. Il colore è giallo intenso tipico con una lieve puntina... >>
(PR Ticino lombardo) | | Riso pasta e cereali |
| | | Riso
Sul territorio lodigiano si coltivano circa duemila ettari di riso collocati per lo più nei dintorn... >>
(PR Adda Sud) | | Riso pasta e cereali |
| |  | Riso
Riso Carnaroli, Riso Carnaroli Semilavorato, Riso Arborio, Riso Roma E' un cereale caratterizzato da... >>
(PR Ticino lombardo) | | Riso pasta e cereali |
| |  | Cotechino
E' un salume fresco da consumarsi cotto, prodotto con carne fresca, cotenna e grasso suino, che veng... >>
(PR Ticino lombardo) | | Salumi |
| |  | Fiocco di prosciutto ai profumi del Ticino
Prodotto a base di carne fresca, ottenuta dalla coscia di suino, condita con Sale iodato ed aromi na... >>
(PR Ticino lombardo) | | Salumi |
| | | Lardmix
Prodotto a base di crema di Lardo fresco, ottenuta dalla schiena di
suino, condita con Sale iodato,... >>
(PR Ticino lombardo) | | Salumi |
Cacio (PR Sud Milano) (foto di PR Sud Milano)
