| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
|
|
| | |
PAT
| | Boudin
Grande classico della cucina tradizionale valdostana (il nome si legge, alla francese, budèn), è u... >>
(PN Gran Paradiso) | | Salumi |
PAT
| | Gota
La storia In particolari zone del Casentino (Vallesanta - Chiusi della Verna) ed in remoti lembi del... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Salumi |
PAT
|  | Mocetta valsoanina
Detta anche motzetta, è una carne conservata tipica della Valle d'Aosta e del Canavese che, come an... >>
(PN Gran Paradiso) | | Salumi |
| |  | Salame di patate
Tipico del Canavese e del Biellese, era uno dei più classici espedienti per aumentare il cibo a dis... >>
(PN Gran Paradiso) | | Salumi |
PAT
|  | Salame di patate
Definizione E' una preparazione insaccata a base di patate bollite e carne di maiale, in alcune zone... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Salumi |
| |  | Salsiccia matta ciavar e il sambudello casentinese
La storia Per la salsiccia matta o "ciavar" e per il sambudello casentinese valgono le stesse consid... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Salumi |
| |  | I Vini
La viticoltura è stata la più importante attività tradizionale elbana, oggi molto ridotta rispett... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Vino |
DOC
|  | Vino Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste DOC
Pare incredibile che la Valle d'Aosta, per la sua morfologia, possa esprimere una variegata viticolt... >>
(PN Gran Paradiso) | | Vino |
| | | Birra
Produzione di Birra artigianale all'Isola d'Elba.... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Altri prodotti |
| | | Sorgente Acqua Napoleone
Sorgente presente all'Isola d'Elba, in loc. Poggio (Marciana), che viene imbottigliata e venduta pre... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Altri prodotti |
| |  | Tortello sulla lastra
La storia A quanto risulta non si trovano testimonianze storiche scritte del tortello sulla lastra.... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Altri prodotti |
Razza bovina Romagnola (PN Foreste Casentinesi) (foto di PN Foreste Casentinesi)
