| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| |  | Confetture Extra
Le Confetture Extra sono preparate con frutta fresca di stagione e vengono lavorate a temperature no... >>
(PN Val Grande) | | Conserve |
PAT
|  | Marmellate e confetture di frutta
Le marmellate e le confetture di frutta sono prodotte con frutta coltivata nelle isole dell'Arcipela... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Conserve |
| |  | Marmellate, confetture, liquori, infusi, tisane, sottoli
Nel territorio del Parco sono tanti i frutti selvatici e le erbe spontanee che in ogni stagione cost... >>
(PR Cento Laghi) | | Conserve |
| |  | Mostarda d'uva o "cognà"
In passato era chiamata "salsa dei poveri" perché si utilizzavano avanzi di frutta e l'uva rimasta... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Conserve |
| | | Savurett
Il Saporetto, in dialetto Savurett, è una composta di frutta ricavata dal succo ottenuto dalla spre... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Conserve |
| | | Savurett
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Conserve |
PAT
|  | Bonet
Descrizione Il bonèt [pronuncia bu'n?t] è un caratteristico dolce al cucchiaio di antichissima tr... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Canestrello
Definizione Con la stessa denominazione "canestrello" vengono prodotti in differenti aree del Piemon... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Caritun
Definizione Secondo le regole di trascrizione classica codificata della lingua piemontese, il nome d... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Cioccolatino Alpino
Definizione L'Alpino è un cioccolatino con ripieno di crema al liquore avvolto da un pirottino di a... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Cioccolatino cremino
Definizione Il "Cremino" è un cioccolatino costituito da due strati di cioccolato gianduia inframm... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Cioccolatino grappino
Definizione Il Grappino è un cioccolatino al liquore con ripieno liquido di grappa invecchiata (cl... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
| |  | Frollini di Mais Scagliolo
Frollini con farina di mais Scagliolo (antica varietà non ibrida) macinata a pietra, con l'aggiunta... >>
(PR Ticino lombardo) | | Dolci |
| | | Frollini di Orzo Mondo e Miele di Castagno
Frollini con farina di Orzo Mondo (antica varietà di Orzo nudo)
macinata a pietra, con l'aggiunta ... >>
(PR Ticino lombardo) | | Dolci |
| |  | Frollini di Riso
Frollini con farina di riso Carnaroli macinata a pietra, con l'aggiunta di uova, burro, miele e zucc... >>
(PR Ticino lombardo) | | Dolci |
| |  | Frollini Multicereali
Frollini con farina di Frumento e di Orzo Mondo macinata a pietra, con l'aggiunta di uova, burro, mi... >>
(PR Ticino lombardo) | | Dolci |
PAT
|  | Gianduiotto
Definizione Il celebre Gianduiotto è un cioccolatino a forma di spicchio o barchetta rovesciata, ot... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
| |  | Gremole
Definizione La "gremola" o "biscotto della gremola" o "dus d'la gremola", da non confondere con la "... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Nocciolini di Chivasso
Definizione Dal punto di vista gastronomico, i minuscoli dolcetti chiamati "nocciolini" sono il sim... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
| |  | Offelle di Vogogna
Biscotto artigianale figlio della tradizione e della primissima qualità degli ingredienti che, atte... >>
(PN Val Grande) | | Dolci |
Arquebuse (Aree protette Po Piemontese) (foto di Andrea Miola)
