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Paesaggio Naturale e Seminaturale Protetto Collina Reggiana - Terre di Matilde

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Olio extravergine di oliva

Olio extravergine di oliva
Olio EVO

La coltura dell'olivo ha popolato la collina matildica ed emiliana fin dai tempi antichi, come testimoniano numerose fonti storiche e archeologiche, anche se la testimonianza più viva e concreta è il ritrovamento di piante o gruppi di piante, che spesso hanno svariati secoli di vita, che hanno costituito la base per ricostruire la presenza dell'olivo sulle nostre colline. Gli studi hanno attestato che, in diversi casi, si tratta di varietà romagnole nelle zone più vicine a quella parte di regione, ma anche di varietà toscane in zone che hanno avuto storicamente maggior interscambio con la Toscana.

Altre informazioni

I produttori segnalati
Marchio di Qualità Parchi Emilia Centrale Azienda Agricola Borgo Matildico di Riverzana - Antichi Poderi di Canossa srl
Aziende agricole - Canossa (RE)

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