La connaissance, la valorisation et la promotion des cultures et des traditions locales sont depuis toujours parmi les finalités d'un espace protégé. Une visite au territoire du fleuve représente une occasion unique pour découvrir les produits de la terre et les fines transformations que la gastronomie sait proposer. Le Parco fluviale del Po torinese présente dans ces pages une série d'informations pour vous aider à découvrir un monde de saveurs qui ne pourra qu'enrichir votre expérience de visite au territoire protégé, unissant la tutelle de la nature aux activités économiques agricoles, dans un esprit de collaboration entre l'Organisme de gestion et les organisations agricoles. Cette activité s'insère en outre dans le cadre du projet "Turismo Po", pour lequel l'Organisme collabore avec la Consulta delle Province Rivierasche del Fiume Po ainsi qu'avec le Département du Tourisme de la Présidence du Conseil des Ministres.
