(09 Mar 22) L'associazione Strada del riso vercellese di qualità, di cui l'Ente di gestione delle Aree protette del Po piemontese fa parte, organizza quattro webinar aperti a tutti, con esperti e casi di studio presentati dalle aziende del territorio.
La sostenibilità è protagonista: un obiettivo per il futuro e un'opportunità da cogliere oggi.
I webinar sono indirizzati ad aziende agricole, riserie, agronomi, certificatori, giornalisti, professionisti, appassionati e studenti di agraria.
Ecco il PROGRAMMA degli incontri:
Il riso nel mondo, in Europa e in Italia, la sua classificazione, i difetti, la trasformazione industriale. Docente Massimo Biloni; Ospiti Massimo Magistrini e Paolo Savarese, Mundi Riso (Vercelli)
Dallo sviluppo varietale alla biologia molecolare. Le basi del miglioramento genetico fino al significato di genome editing e di OGM. Breeding per la sostenibilità. Docente Sergio Cerioli; Ospite Ciro Borrelli, QR code e Blockchain per l'agroalimentare
Gestione agronomica in vista di un approccio sostenibile. Cosa fare in azienda? Che tecniche adottare? Esempi reali e già praticati in Italia. Docente Maurizio Tabacchi; Ospite Luca Cristaldi, Ente di gestione delle Aree protette del Po piemontese
Piattaforme internazionali di sostenibilità. Criteri di adesione, controlli e gestione. Esempi pratici. Come può un'azienda risicola diventare sostenibile? Quali sono le opportunita? Docente Franco Tesio; Ospite Natalia Devescovi, le Società Benefit e le B-Corp in Italia e nel mondo: il caso Phenix.
Informazioni e iscrizioni: