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Salame di patate

Definizione
E' una preparazione insaccata a base di patate bollite e carne di maiale, in alcune zone del Biellese viene aggiunto anche un po' di sangue per rendere il prodotto rosa. Con differente terminologia il prodotto talvolta è denominato anche "salampatata".

Altre informazioni

Salame di patata
Salame di patata
Salame di patata
Salame di patata
Salame di patata
Salame di patata
Preparazione del salame di patata canavesano
Preparazione del salame di patata canavesano
Salami di patata appesi per asciugare
Salami di patata appesi per asciugare
I produttori segnalati
Tipologia: Altri
Località: Andrate (TO)
Tipologia: Altri
Località: Carema (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Carema (TO)
Tipologia: Altri
Località: Piverone (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Quincinetto (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Quincinetto (TO)
Tipologia: Altri
Località: Salerano Canavese (TO)
Tipologia: Altri
Località: Settimo Vittone (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Tavagnasco (TO)
Tipologia: Altri
Località: Bollengo (TO)
Tipologia: Altri
Località: Arè (TO)
Tipologia: Altri
Località: Caluso (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Caluso (TO)
Tipologia: Altri
Località: Ivrea (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Ivrea (TO)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Montanaro (TO)
Tipologia: Altri
Località: Montanaro (TO)
Tipologia: Altri
Località: Vische (TO)
Tipologia: Altri
Località: Feletto (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Locana (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Locana (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Noasca (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Ozegna (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Rivara (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Rivara (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Ronco Canavese (TO)
Tipologia: Altri
Località: Sparone (TO)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Castellamonte (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Castellamonte (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Castellamonte (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Castellamonte (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Cuorgnè (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Cuorgnè (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Cuorgnè (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Cuorgnè (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Cuorgnè (TO)
Tipologia: Altri
Località: Pont-Canavese (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Pont-Canavese (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Pont-Canavese (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Pont-Canavese (TO)
Tipologia: Altri
Località: Pont-Canavese (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Rivarolo Canavese (TO)
Tipologia: Altri
Località: Rivarolo Canavese (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Valperga (TO)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Foglizzo (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: Foglizzo (TO)
Tipologia: Macellerie
Località: San Giusto Canavese (TO)
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