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Erbaluce di Caluso

Erbaluce di Caluso
Bottiglia di Erbaluce
DOC - Denominazione di Origine Controllata


Definizione
Chiamato anche semplicemente "Caluso", l'Erbaluce di Caluso è un vino avente le seguenti caratteristiche:

Vitigno Erbaluce Colore giallo paglierino Limpidezza brillante Profumo fine, vinoso e caratteristico Sapore secco, fresco e caratteristico Servire a 8-10 °C Gradazione alcolica minima 11 gradi Invecchiamento minimo non prescritto; da consumarsi giovane Abbinamenti Antipasti, pesce, risotti e primi piatti, carni bianche

L'Erbaluce deve il suo nome dall'uva da cui deriva, che in autunno si accende di riflessi caldi di vivo rame, leggermente rosati. E' un vino che non abbisogna di invecchiamento. Per una migliore degustazione, il bicchiere in cui servire l'Erbaluce deve essere di vetro liscio e sottile, di fine cristallo e con l'orlo ampio.

Altre informazioni

I produttori segnalati
  Azienda Agricola Gianmario Mantoan
Aziende agricole - Candia Canavese (TO)
  Azienda agricola Massimo Pachiè
Aziende agricole - Candia Canavese (TO)
  Azienda Vitivinicola "Le Chiusure" di Benito Favaro
Altri - Piverone (TO)
  Azienda Vitivinicola Rossi Mirella
Altri - Piverone (TO)
  Cantina Sociale della Serra
Altri - Piverone (TO)
  Azienda Agricola Massoglia Marco
Aziende agricole - Agliè (TO)
  Azienda Vitivinicola Giovanni Silva
Altri - Agliè (TO)
  Azienda Vitivinicola Marco Picco
Altri - Caluso (TO)
  Azienda Agricola Scapino Anselmo
Aziende agricole - Caluso (TO)
  Azienda Vitivinicola "Le Baccanti" di Cazzulo F. & C.
Altri - Caluso (TO)
  Azienda Vitivinicola Filiberto Gnavi
Altri - Caluso (TO)
  Azienda Vitivinicola Renato Bianco
Altri - Caluso (TO)
  Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso
Altri - Caluso (TO)
  Enoteca Regionale di Caluso
Altri - Caluso (TO)
  Istituto Carlo Ubertini
Altri - Caluso (TO)
  Azienda Vitivinicola Ferrando & C.
Altri - Ivrea (TO)
  Azienda Vitivinicola Santa Clelia
Altri - Mazzè (TO)
  Piatti Antonella
Aziende agricole - Mazzè (TO)
  Azienda Agricola Bertot Domenico
Aziende agricole - Rivara Canavese (TO)
  Cantina Sociale del Canavese
Altri - Cuceglio (TO)
  Azienda Agricola Cieck ss
Aziende agricole - San Giorgio Canavese (TO)
  Azienda Vitivinicola Caretto
Altri - San Giorgio Canavese (TO)
  Azienda Vitivinicola Orsolani
Altri - San Giorgio Canavese (TO)
  Azienda Vitivinicola Crosio Roberto
Altri - Tonengo di Mazzé (TO)
  Azienda Agricola Rampone
Aziende agricole - Roppolo (BI)
  Azienda Agricola La Cella di Leo Enrietti
Aziende agricole - Viverone (BI)
  Azienda Agricola La Favorita di Massimo Zaniboni
Aziende agricole - Viverone (BI)
  Azienda Agricola Pozzo Giuseppe
Aziende agricole - Viverone (BI)
  Enoteca Regionale della Serra
Altri - Roppolo (BI)

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