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Ciliegie di Pecetto

Ciliegie di Pecetto
Ciliegie di Pecetto
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Definizione
Il ciliegio, dolce e acido, appartiene alla famiglia delle Rosaceae, sottofamiglia Prunoideae. Nell'ambito del genere Prunus i tassonomi distinguono un sottogenere Cerasus che raggruppa circa 40 specie di ciliegi, fra cui le più importanti sotto l'aspetto colturale sono senza dubbio P. avium L. (ciliegio dolce) e P. cerasus L. (ciliegio acido). Altre specie di questo sottogenere sono note come portinnesti (P. mahaleb, P. canescens, P. fruticosa) o come ornamentali.
Il ciliegio dolce è originario dell'area intercontinentale euro-asiatica con centro tra il mar Caspio e il Mar Nero; mentre si individua l'origine del ciliegio acido nella parte asiatica della stessa area, tra l'Asia Minore e il Turkmenistan.
Entrambe le specie sono note in Europa dall'antichità. Citato per la prima volta da Teofrasto (intorno al 300 a.C.), il ciliegio si diffuse dai luoghi originari al seguito dell'espansione dell'impero romano. Attraverso i secoli, l'opera di selezione e di propagazione ha dato origine al moderno patrimonio varietale, ricco di centinaia di varietà diverse, moltissime locali. Questa ricchezza di germoplasma distingue il ciliegio da altre specie frutticole che hanno subito un maggior grado di specializzazione.

Altre informazioni

I produttori segnalati
  Giachino Alessandro
Aziende agricole - Marentino (TO)
  Agricoopecetto
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Agrigoffi di Goffi G. e M.
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Aromi s.s Agricola di Rosso M. e Cagnassone I.
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Associazione Facolt
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Azienda agricola Razetto Francesco
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Benedetto Alfredo
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Bosio Bruno
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Bosio Enrica
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Bosio Estella
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Bosio Gianluigi
Oleifici - Pecetto Torinese (TO)
  Bovero Elio
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Canavero Giovanni
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Carbini Gabriella
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Cascina Canape s.s. di Rosso F.lli
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Cottino G. srl
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Cucco Giovanni
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  David Giovanni
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Fassi Silvana
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Frutta di Collina di Armellino
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Maina Ester
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Maina Maurizio
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Marmo Piera
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Miranti Elio
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Molinetto di Miravalle Piergiorgio
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Molino Serafino
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Ortofrutta di Bosio M.
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Penasso Carla
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Penasso Emanuele
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Perotti Gentile
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Pertusio Giorgio
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Piccola Azienda Agricola Biologica Silvana e Roberto
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Rasetto Aldo
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Rasetto Domenico
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Razetto Andrea
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Rosso Giovanni
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Tabasso Mario
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Tabasso Michele
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Tabasso Oreste
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Tabasso Soc. Agr. s.s.
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Tosco Angelo
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Vaudano Giorgio
Altri - Pecetto Torinese (TO)
  Vaudano Mariuccia
Aziende agricole - Pecetto Torinese (TO)
  Masera Aldo
Aziende agricole - Moncalieri (TO)
  Paone Domenico
Aziende agricole - Moncalieri (TO)
  Barrai Ornella
Altri - Pino Torinese (TO)
  Ferrero Piero
Altri - Trofarello (TO)

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