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Distillats

Distillats
Gentiane

Gentiane, genévrier et impératoire : voilà trois plantes typiques des monts du Trentin, chacune très caractérisée, dont il vaut la peine de conserver une essence, un souvenir à siroter après un dîner, en pensant aux prés où elles poussent. Trois distillats différents, aux caractères particuliers : rond est le distillat tiré de la racine de la gentiane, épicé et pur celui que l'on obtient des baies de genièvre, séduisant et balsamique celui tiré de la racine de l'impératoire, élégant comme il convient à une « reine des champs ». Les trois distillats sont l'idéal aussi pour aromatiser le café et les gâteaux.

Liste des producteurs
  Distilleria Boroni
Autres - Spiazzo (TN)

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