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Citron Interdonato – fruit "fin" ou "spécial"

Produit IGP
Sentinelle Slow Food


L'histoire du Citron "Interdonato" commence en 1875, lorsque le colonel Giovanni Interdonato, héros de l'épopée garibaldinienne, sélectionne ce cultivar dont les fruits se distinguent par une série de caractéristiques qui lui ont valu l'appellation de "citron spécial" ou "citron fin" : mûrissement précoce, taille grande, forme allongée et cylindrique, contenu important de jus et vitamine C, peau très lisse et de couleur jaune clair.

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