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Obst des Flusses Alcantara
Obst des Flusses Alcantara

Gastronomie

Das Tal Alcantara bietet den Besuchern zahlreiche gastronomische Spezialitäten an

Dem "Weg des Wassers" entlang findet man landwirtschaftliche Produkte von hoher Qualität und Anbau von alter Tradition. Die alte Traditionelle Käseherstellung umfasst frische und gereifte Käse (sehr gut sind die Schafkäse und die "Provole") sowie neue Produkte, die mit den Früchten des Gebiets kombiniert werden, darunter die Käse mit Nüssen.
Piano di Mono ist von einer reichen Erzeugung von Pfirsichen charakterisiert. Die sehr hohe Qualität dieses Produktes hängt vom traditionellen Verfahren der Ernte: Die Früchte werden geerntet, kurz bevor sie reif werden, so dass die Pfirsiche den besten Geschmack und Duft haben können. Die Landschaft des Tals meistens besteht aus bestellten Ländern mit Obstbäumen. Jede Gemeinde, mit den eigenen landwirtschaftlichen Qualitätsprodukten (Zitrusfrüchte, Kirsche, Mispel, Nüsse) beitragen dazu, eine landwirtschaftliche sowie kulturelle Landschaft anzubieten, die mit den örtlichen Traditionen sehr verbunden ist.
Sehr gut sind das Olivenöl und die Weine. Wenn Sie eine hausgemachte Scheibe Brot mit Olivenöl verkosten, wird der Duft nur eine der vielen Erinnerungen an ihre Besichtigung vom Park Alcantara sein.

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Gefunden 7 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 1 Bis zur Nr. 7
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ProduktKategorie

 
PAT
Nuss von Motta CamastraNuss von Motta Camastra
Es geht um eine traditionelle Agrarproduktion von Motta Camastra, die reich an Polyphenolen und Mine... >>
Obst
  Pfirsich von MojoPfirsich von Mojo
Es geht um ein traditionelles örtliches Produkt der Gemeinde von Mojo Alcantara, das von hohen ... >>
Obst
Produkte IGP
Präsidium Slow Food
 Zitrone Interdonato – Feine und besondere Frucht
Die Geschichte des „Limone Interdonato“ (Zitrone Interdonato) beginnt im Jahr 1875, als ... >>
Obst
Produkte DOP
 Natives Olivenöl extra Monte Etna - Geschützte Ursprungsbezeichnung
Sicht Sattes Goldgelb mit starken grünen Tönen. Geruch Fruchtig, von leichter und mittler... >>
Oel
Produkte DOP
Natives Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung ValdemoneNatives Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung Valdemone
Das native Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung „Valdemone“ wird aus ... >>
Oel
  Rotkohl aus MojoRotkohl aus Mojo
Der Rotkohl aus Mojo ist eine einheimische Kohlart, die dank dem Temperaturgradient der Zonen am Fu&... >>
Gemüse
Weine DOC
Rotwein Etna mit kontrollierter UrsprungsbezeichnungRotwein Etna mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung
Auf dem Ätna spielt der Weinstock eine sehr wichtige Rolle, und das „Homo Etneus“ h... >>
Wein
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