Da Lunedì 24 a Domenica 30 Settembre 2012
Si tratta di una delle più antiche fiere di bestiame della Sicilia, tradizionalmente in programma nell'ultima settimana di settembre, durante la quale sono previste vetrine promozionali dell'artigianato, dell'enogastronomia locale, con l'esposizione della migliore produzione siciliana.