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Parco dell'Alpe Veglia e dell'Alpe Devero

Banniére locale pour la promotion du territoire

Taleggio

Taleggio

Occasionnellement produit dans les alpages avec du lait entier, ce fromage gras et à pâte molle présente une forme carrée et basse, avec croûte mince et marron clair.

Liste des producteurs
  Azienda Rossi Giampaolo - Alpeggio Pian dul Scricc (1920 m.) Alpe Veglia
Exploitations agricoles - Massino Visconti (NO)
  Azienda Olzeri Adolfo - Alpeggio Sangiatto (2010 m.)
Exploitations agricoles - Baceno (VB)
  Azienda "Albrum" di Matli Gianni - Alpeggio Forno (2213 m.) Alpe Devero
Exploitations agricoles - Premia (VB)
  Azienda Matli Silvano - Alpeggio Forno (2213 m.) Alpe Devero
Exploitations agricoles - Premia (VB)
  Azienda Pioda Vilmo - Alpeggio La Balma (1769 m.) Alpe Veglia
Exploitations agricoles - Varzo (VB)
  Azienda Zanola Adolfo - Alpeggio Cornù (1771 m.) Alpe Veglia
Exploitations agricoles - Varzo (VB)

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