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Parco dell'Alpe Veglia e dell'Alpe Devero

 

Yogurt

Tecnicamente è un formaggio ma le differenze nella preparazione riguardano le specie di microrganismi usati come fermenti, la temperatura di incubazione e il tipo di latte da fermentare; ha una consistenza simile ad un budino di crema e si gusta sia allo stato naturale che con l'aggiunta di frutta o sapori di montagna (miele, mirtilli, more, lamponi,...)
I produttori segnalati
Tipologia: Aziende agricole
Località: Premia (VB)
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