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Parco dell'Alpe Veglia e dell'Alpe Devero

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Tomino

Formaggi freschi di latte vaccino a volte anche mescolato con latte di pecora o di capra, rappresentano una parte importante della produzione e del consumo dei formaggi e vengono consumati al naturale, conditi e anche conservati sotto sale o sotto olio.
I produttori segnalatiLocalità
 Azienda Taddei Daniele / Andreoli Enrico - Alpeggio Buscagna (1941 m.) Alpe DeveroBaceno (VB)
 Azienda Zanola Adolfo - Alpeggio Cornù (1771 m.) Alpe VegliaVarzo (VB)

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