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Miel de miellat de sapin

Miel de miellat de sapin
Miele di melata di abete

Il s'agit d'un miel très particulier, moins doux que les miels de nectar. L'arôme de sucre caramélisé lui est donné par les résines du sapin blanc. Sa couleur est presque noire, aux nuances verdâtres.

Liste des producteurs
  Gemma Giavelli
Autres - Aisone (CN)
  Frank Kleijne
Autres - Valdieri (CN)

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